食品样品的采取及制备

所谓采样就是从整批产品中抽取一定量具有代表性样品的过程。采样的原则和目的首先正确采样必须遵守两个原则:第一,采集的样品要均匀,有代表性,能反应全部被测食品的组份、质量和卫生状况;第二,采样过程中要设法保持原有的理化指标,防止成分逸散或带入杂质。     

燃油加油机体积量示值误差的不确定度

1．1 测量依据：JJG443-1998《燃油加油机计量检定规程》。1．2测量的环境条件：温度在-20℃-4℃范围内，检定过程中环境温度的变化应不超过3℃，相对湿度应在45％～75％范围内，大气压力应在86kPa～106kPa范围内。     

智能住宅小区浅析

随着21世纪的到来，特别是现代高科技和信息技术（IT）正在由智能大厦（IB）走向智能住 宅小区，进而走进家庭（SH），国家在《2000年小康型城乡住宅科技产业工程项目实施方案 》中，将建设智能化小康示范小区列入国家重点的发展方向。因此，也就必然促使智能化技 术从智能大厦建设热中向住宅小区智能化乃至家庭智能化的方向发展。1 智能住宅小区的起源和发展随着计算机技术、现代通信技术和自动控制技术的迅速发展，智能化建筑在发达国家应运而 生。1984美国哈特福特市将一座旧式大楼改造，并且对大楼的空调、电梯、照明，防盗等设 备采…     

民企:质量路上求发展

市场经济的发展带动了一大批民营企业的崛起，在解决劳动力就业，向国家缴纳各项税收，提高产品和服务等方面做出了巨大的贡献。然而，也有一些民营企业因管理不善，产品质量不高，技术水平较差等原因而出现停产、倒闭的境况，在当今激烈的市场竞争中，要发展壮大民营企业，就应从提高产品质量人手，扩大产品的市场占有率，以最佳的质量和信誉满足市场需求，打造企业名牌产品，走以质量谋发展之路。     

滴定法测定食品中的总酸度

食品中的酸度通常用总酸度（滴定酸度）、有效酸度、挥发酸度来表示。总酸度是指食品中所有酸性物质的总量，采用标准碱液来滴定，并以样品中主要代表酸的百分含量表示。