潮菜标准体系构建探析

潮菜是广东菜三大流派之一，是中国最精贵的一个菜系。本文将就国内外餐饮业标准体系建设情况、潮菜的发展及其瓶颈、潮菜标准体系的意义进行研究，提出潮菜标准体系构建思路。     

质量成本分析预测方法在玩具企业质量检验方案比选中的应用初探

本文介绍了质量成本的构成和玩具企业质量检验方案,分析了质量成本最佳区域,提出了质量检验的质量成本预测方法模型,并应用该方法模型进行了铅含量检验方案比选,从中确定最佳方案.     

湖南山区的“退耕还林”，兼谈“生态移民”问题——以湖南省攸县峦山镇三联村石灰坳组为例

湖南省历来是我国的农业大省，产粮重地。长江支流湘江贯穿其中，孕育了一代代三湘儿女；八百里洞庭造就了全国闻名的鱼米之乡。随着耕地与农田的开发，林地的面积越来越小，随之而来的水土流失等问题也越来越严重。1998年的一场特大洪灾让我们充分认识到林地的重要性，“退耕还林”在湖南的山区也扮演着越来越重要的角色。