餐饮业如何创新

在中国淮安淮扬菜发展论坛报告会上,浙江大学管理学硕士、现任杭州商学院副教授、华丰宾馆有限公司常务副总经理杨欣先生就餐饮业的创新作了报告。杨欣先生说,改革开放后,餐饮发展经历了三个阶段。1979年至1994年为风味之争;1995年至1998年为价格之争;1999年迄今为品牌之争。目     

多元工作场景中的不同“嵌入”及共同效应研究

工作嵌入是衡量个体"卡"在目前工作网络中的程度的构念,是近几年组织行为学领域的热点,围绕工作嵌入,学者相继提出了组织嵌入、社区嵌入、家庭嵌入以及职业嵌入等构念,但目前嵌入理论的研究仍以单一嵌入为主,关于多重嵌入的研究仍然是很小的一部分。本文通过对2001年以来相关文献的梳理,回顾不同嵌入的构念发展,总结过去文献中关于不同嵌入对工作结果变量的共同效应的分析,进一步提出未来需要如何进一步发展和检验包括多个嵌入的理论模型,从而对多重嵌入理论的发展做出贡献。     

组织变革中员工态度和行为的管理研究

日趋频繁的组织变革要求理解和预测员工对变革的态度和行为。员工的变革态度有很多成因,本文着重立足人格视角,结合三种人格预测变革态度和行为的理论模型,比较和分析了组织变革中员工态度和行为的管理。     

无锡西姆莱斯：创新编织现代“神话”

近几年来。全球石油专用管制造领域诞生了一个“神话”：一个名不见经传、从不做广告的民营企业迅速跻身中国同类制造领域“三甲”行列．产品远销北美、南美、欧洲、大洋洲以及非洲的30多个国家和地区。编织这个现代“神话”的,就是即将在香港上市的无锡西姆莱斯石油专用管制造有限公司。     

通过团队自省促进制造业的6S管理的组织干预研究

中国制造业以往一直以低廉的人力成本占有优势.然而随着人口老龄化加剧,新生代进入工厂使得成本逐渐提高,此优势已逐渐消失,未来中国制造业的出路在于品牌和质量.6S管理作为一种建立标准化的工艺流程并以此提升流水线的生产品质的现场管理方法无疑是提升中国“质”造的关键.但目前能够有效推行6S管理的企业并不多,其主要原因是管理层缺乏重视,认为企业基层生产团队的工作是高度流程化和重复性的,没有通过对于日常工作的反思对6S管理进行改善.因此本研究在制造业团队中实施团队自省的组织干预,并通过定性分析的方法考察了其对6S管理的效用,进而改善生产质量.6S的特点是着眼于细节,并持续关注和改善.而团队自省是通过对工作目标(质量和产量)和工作过程进行回顾,进而找到改善的方法,并进行小量和循序渐进的改善,这个与6S现场管理的目标是一致的.本研究通过团队自省引导团队成员关注和重视6S的持续改善,并进一步讨论了如何通过团队自省促进6S的现场管理以及6S管理在中国制造业背景中的内涵,最终实现向中国“质”造的转型.     

金钱偏好：如何影响薪酬和薪酬满意度之间的关系？

本研究运用问卷调查法考察了薪酬和金钱偏好对薪酬满意度的四个方面（薪酬水平满意度、福利满意度、薪酬管理满意度、薪酬增长满意度）的不同影响。来自同一家企业的139名员工参加了调查,完成了金钱偏好和薪酬满意度问卷,并报告了他们的薪酬水平。在对139个员工样本的多元回归分析中发现：薪酬对福利满意度有显著的积极影响,而金钱偏好对薪酬水平满意度和薪酬增长满意度有显著的消极影响。进一步,又考察了金钱偏好对薪酬和薪酬满意度的四个维度之间关系的调节效应,发现：在低金钱偏好组中,薪酬对福利满意度和薪酬增长满意度有显著的积极影响;而在高金钱偏好组中,薪酬对四个薪酬满意度维度均没有显著影响。我们讨论了研究结果对管理实践的意义。     

外资企业员工离职调查

据北京外企太和企业管理顾问有限公司去年以来对国内30多个行业、近600家企业的调查,国内的人才流动比率正迅速上升,平均速度超过10%,且有加速流动的趋势。据不完全统计,外企员工的离职率远远高于国有企业。在北京,每年春节前后是外资企业员工离职行为发生的高峰期。本调查对1996-2003年7月间制造、电器、通讯和IT行业的主要外资企业在北京地区的正式工和合同工(不含临时工)离职情况进行了分析。它们多为《财富》500强的上榜企业,在中国开展业务有一定时间,在北京地区员工数达500人以上。离职趋势总体分析从1996年到2003年7月,这15家企业离…     

团队自省：促进团队学习的反思过程

团队自省，是一种能多样化影响团队发展与产出的团队过程。尽管该领域被广泛研究，但仍缺乏对其效用及作用机制的整合。基于此，文章首先总结团队自省的内涵、测量工具、操作性定义及效用；再基于团队学习理论，提出团队自省作用于团队任务绩效和创新绩效的双通道模型。最后，指出该领域的未来研究方向包括优化团队自省的问卷测量、深入探索团队自省的中介机制及边界条件、比较不同文化下的团队自省和探究团队自省对新型团队的有效性等。