β—胡萝卜素研究综述

β-胡萝卜素(β—Carotont)是重要的维生素A原,可在体内转化为维生素A(VitA),此外,β—C也是重要的膳食成份之一,它除了具有VitA活性外,尚有增强免疫功能、抗氧化、光保护、抗癌和预防心血管疾病的作用,因为β—C的作用非常重要,所以对它的研究也逐步深入。本文对β—C的理化性质与测定方法,吸收与代谢;天然β—C毒性与致突变性;吸收与代谢;天然β—C毒性与突变性;特别是β—C与肺癌的关系的研究情况作一综述。     

新疆瓜果系列风伊甸神果——无花果

无花果是世界上最古老的栽培果木之一,传说在距今一千多年前的唐代,由丝绸之路先传入我们新疆,而后才传往内地。 新疆是我国无花果最大的产区,五十年代时,新疆无花果的种植面积就达一千多亩,占当时全国种植面积的90％。随着经济建设的不断发展,到目前为止,全疆无花果种植面积超过万亩,主要种植地在南疆的喀什、和田一带,成为南疆众多水果族的特产。它属喜温植物,成熟于九月间,生长期间,看不到开花,一颗颗果实却悄悄地结满在     

科技档案的文化内涵与企业文化建设

科技档案不但是企事业单位重要的组成部分,而且从一个侧面反映了企事业单位发展的历史,是企业文化建设的重要组成部分.科技档案是企事业单位的文化财富,具有系统、有序传播企业文化的价值.科技档案汇集了企事业单位的科技、文化、设计等资源,是企事业单位的精神宝库.深入挖掘和传承科技档案的文化内涵,是科技档案工作者义不容辞责任.