关于我国食品安全法律和标准的建设

“民以食为天”，食品的安全供给是社会稳定的基础，保障食品“质”和“量”的体系可称为食品安全体系。食品生产规划和安全储备是食品安全体系的重要内容。     

国外有机食品发展趋势

有机食品和有机农业有机食品这个名词是从英文Organic Food直译过来的。有机食品在不同的国家不同的语言中有不同的叫法。有叫生态食品的，如西班牙、丹麦、德国。有叫生物食品的，如葡萄牙、荷兰、意大利、法国。但是，最常见的还是叫有机食品。有机农业的概念起始于20世纪的二三十年代，最先由德国和瑞士提出。1924年德国和奥地利出现了具有有机农业性质的“生物动力农场”；20世纪四五十年代在瑞士和德国创立了以减少农场对外界的依赖性来保证其生存能力为目的的“Bioland生物有机农业协会”，并随后发展成为德国现在最大的有机农业协…     

中国和德国的食品安全法律体系比较研究

食品安全法律体系是食品安全的基石，为实现“从田头到餐桌”的食品安全全程监控和国际贸易提供了基础。德国食品安全法律体系为我国制定和完善相关法律标准提供了借鉴。