上海与东京旅游产业链比较研究

文章比较分析了上海和东京旅游产业的发展现状,主要从微观的角度运用定性和定量两种方法,探讨两个城市旅游产业链中的旅游资源、旅游产品、旅游企业和旅游客源四大要素的现状和发展特点,通过比较研究两者在旅游发展过程中的优劣势,寻求各自的闪光点,从而为上海的旅游业发展提供一定的借鉴。     

中国旅游发展笔谈——关于旅游服务质量（三）：人格面具理论与饭店服务质量的升级

提升饭店服务的质量首先要提升饭店一线服务人员的服务质量，这个老生常谈的问题却始终没有从根本上得到解决，不是从制度上强制规范就是从物质上短期刺激，都是隔靴搔痒，不中要害。不妨换个角度想想，为什么服务质量一直得不到根本改善?事实上，酒店服务工作技术性并不强，质量不高不是能力不够，而是心力不足，服务人员如果心理上无法提供高质量服务，行为上从何谈起?制度再规范，物质再刺激，换来的无非是生硬的笑脸、机械的欢迎。     

人格面具理论与饭店服务质量的升级

提升饭店服务的质量首先要提升饭店一线服务人员的服务质量,这个老生常谈的问题却始终没有从根本上得到解决,不是从制度上强制规范就是从物质上短期刺激,都是隔靴搔痒,不中要害。不妨换个角度想想,为什么服务质量一直得不到根本改善?事实上,酒店服务工作技术性并不强,质量不高不是能力不够,而是心力不足,服务人员如果心理上无法提供高质量服务,行为上从何谈起? 制度再规范,物质再刺激,换来的无非是生硬的笑脸、机械的欢迎。如果服务人员由心而起尽心服务,一切问题则迎刃而解。如何由心而起尽心服务? 简单,但不容易。荣格在人格面具理论中提…     

中国旅游发展笔谈--关于旅游服务质量(三)

服务质量是企业的永恒话题,也是企业竞争能力的体现.企业要想生存和发展,必须提高服务质量,才能强化企业竞争能力,这已成为企业经营管理者的共识.     

疫情压力下餐饮业经营的困境与对策研究

现如今,餐饮业的发展如日中天,对我国经济发展有着很重要的影响力.但是这次疫情,导致全国餐饮行业呈现出整体经营不善的局面,迫使许多企业暂时停止营业,经济受到较大的损失.文章以企业为出发点,减轻企业负担,提升企业竞争力为着手点,提出相应的对策以及建议.