苦酒如果成为一种酒

这家酒厂生产的是用红枣作原料脱糖酿制的一种枣酒。没有了糖份的枣酒，喝起来味甘，带有几分苦涩，但仍不失枣的味觉，尤其是人口之后，甜，犹如一种逝之久远的记忆，慢慢涌来，先苦而后甜，而那个甜，只是由对枣的熟悉而产生的一种知觉。我品味着，突然地一个品牌创意脱口而出：“苦酒！”