现代饭店管理六种意识──兼谈南宁饭店经营策略(三)

现代饭店管理六种意识具体指：超前意识，人本意识、服务意识、市场意识、公关意识和宣传意识。（一）超前意识广州白天鹅宾馆是由广东旅游局和以香港知名人士霍英东先生等为代表的香港维昌发展有限公司共同合作兴建，并由中国人自己管理的第一家现代宾馆。自1983年2月6日开业以来，已走过了十余年的历程。1985年7月1日，它率先被“世界一流酒店组织”接纳为正式会员；1990年4月8日，成为全国首批三家五星级酒店之一；1996年2月，被评为全国“百优五十佳”星级饭店且列榜首。“白天鹅人”的成功是多方面的，其中之一便是超前意识。1978年12…     

试论施工企业造价管理及控制措施

在建筑行业竞争日益激烈的今天,施工企业强化对工程造价的管理,对施工成本进行严格的控制,是确保企业经济效益与社会效益的重要措施。本论文对工程投标阶段、施工阶段、竣工决算阶段等几个方面,来对施工企业造价进行管理与控制。     

设项目投资决策阶段的造价控制与管理

建设工程造价控制是指把建设工程造价的发生控制在批准的造价限额以内，随时纠正发生的偏差，以保证项目管理目标的实现。要实现对项目建设投资的最终控制目标，必须要做好项目决策阶段的投资监控。     

四“头”并举:南宁饭店经营策略(二)

上期,我们刊登出《走进市民中间的南宁饭店食街》一文后,反应强烈,好评不断。为此,本栏主持人叶斌专程走访了该文作者南宁饭店总经理李援朝和南宁饭店党委书记、第一副总经理张景泰。 本期,我们约到两位作者撰写的文章《四“头”并举:南宁饭店经营策略(二)》。下期,我们还将继续推出两位作者撰写的文章《现代酒店(宾馆)七种意识:南宁饭店经营策略(三)》。     

走进市民中间的南宁饭店食街

坐落于邕江之滨的南宁市，有数百条各式各样的街道，而最引入注目的，当属南宁饭店的“食街”。据有关人员粗略统计，每天来这里进餐的人数约在两千人上下，日营业额最高时达到123，800元。在薄利多销的前提下，1996年食街共创利税319万元，仅此就令同行们羡赞不已。1997年元月     

加强建筑工程造价管理的措施分析

随着社会经济的不断变革，投资方向的不断多元化，建筑工程造价的管理对投资主体和承包商的影响日益深化，甚至影响到建筑市场的竞争和规范化管理及建筑工程的劳动力生产效率和社会生产水平的提高。就我国目前建筑市场的工程造价管理形势而言，其管理系统中存在的些许问题已经对建筑业的健康发展形成一种严重的制约。因此，如何做好建筑工程造价管理成为建筑业想要取得健康长远发展的重要问题。