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1.
将韭菜根进行分级,粗细归类;除杂除尘,用清水浸泡,搓揉清洗干净,放在干净簸箕内晾晒至半干备用;把备好的原料放在干净的容器内,按制作传统腌菜的方法加入适量食盐、新辣椒面、高度白酒,再加入适量红糖粉提色提味,然后充分搅拌均匀;把搅匀的韭菜根放  相似文献   
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