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北京曾有一首民谣 :“头戴‘马聚源’,脚踩‘内联升’,身穿‘瑞蚨祥’ ,腰缠‘四大恒’ ,足以证明人们对老字号的热爱和当时老字号的辉煌。据统计 ,解放初期全国有1万余家老字号 ,比较驰名的主要分布在北京、上海、南京、杭州、天津、西安、福州等中心城市 ,集中在零售、餐饮、居民服务、食品加工制作、医药、烟草制售、文玩收藏销售等行业。改革开放初期 ,在国内贸易部倡导下 ,由中华全国商业信息中心操作 ,通过编辑出版老字号丛书 ,挂牌认定了1600家。目前这些老字号当中 ,有一定经营规模、效益好的仅占10% ,几十年来保持原状的占70% ,而… 相似文献
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