鄱阳湖泥鳅繁殖生物学特性及产业化展望

<正>泥鳅由于产地的不同、生活环境的不同,其品质也有一定的差异。环鄱阳湖区域是我国泥鳅重要的资源分布区,区内泥鳅种质资源的丰富性可以为泥鳅良种选育提供重要的遗传资源。一、鄱阳湖泥鳅的繁殖生物学特性泥鳅,又名真泥鳅、青鳅、圆鳅。呈长筒状,尾部侧扁,腹部宽圆。尾柄上下缘略有皮棱。口亚下位,呈马蹄形。吻须     

DHA和EPA在水产上的应用现状与展望

<正>高不饱和脂肪酸,也称多不饱和脂肪酸,指具有20个以上碳原子,并含有两个或两个以上不饱和键的脂肪酸,主要包括二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid,EPA)和二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid,DHA)。从1978年Dyerberg等指出EPA有利于人类健康开始,DHA和EPA逐渐成为重要研究课题之一。许多研究均表明,适宜的DHA、EPA绝对量和比值在人以及动物的生长、发