食品信息标签制度的福利效应:竞争市场与市场势力——理论测算及案例评估

食品标签的福利问题一直受到政府和学术界关注,有关福利评估方式、市场竞争假设等方面仍有待探讨。文章按照竞争市场和市场势力两种情况,利用垂直质量差异模型,理论测算食品信息标签实施前后消费者与生产者的福利变动,并结合南京市蔬菜市场调查数据,评估现行质量认证标签制度的福利效应。研究表明,标签引入后,高收入消费者和高质量食品生产者的福利改善,福利效应在竞争市场中随食品质量差异的增大或成本差异的减小进一步增强;但是质量差异化的市场环境约束低收入消费者的食品选择范围,压缩低质量食品生产者的市场份额,削弱食品标签对两类市场群体的福利效应,市场势力的出现甚至加剧低收入消费者福利的恶化。文章丰富了食品标签领域的福利经济学研究,探索了更具一般性的福利测度方法,为把握食品政策制定的方向提供参考。     

中国农产品质量分级的理论依据与福利评估——基于选择实验调查的福利评估

农产品质量分级是推进质量兴农战略、引领农业高质量发展的有效途径.本文从福利经济学视角探讨现行市场经济环境下实施农产品质量分级的理论依据.具体而言,首先利用福利经济学原理和几何福利图,理论推演农产品质量分级的福利效应以及异质性消费群体的福利差异;然后借助选择实验调查数据,实证测度农产品质量分级的福利效应并验证理论依据.研...