A3菌产絮凝剂培养动力学及靛蓝废水脱色研究

从土壤中筛选出1株产微生物絮凝剂的菌株A3,利用均匀设计安排试验,用曲线拟合创建数学模型的方法研究了其产絮凝剂的培养基条件和利用A3菌产絮凝剂对靛蓝废水进行脱色处理,获得A3菌最佳絮凝剂生产条件和最佳靛蓝废水脱色工艺.结果表明,A3菌产絮凝剂的最佳培养条件为葡萄糖添加量2.2%、酵母膏添加量0.51%、pH 7.6、温...     

我国营养强化食品现状与发展趋势

随着经济的发展,人们的经济水平不断提高,对衣食住行的要求也越来越高。食品行业发展迅速,营养强化食品兴起,相比较一些发达国家,我国的营养强化工作虽然起步较晚,但营养强化食品的发展已经进入一个新的阶段。基于此,对我国营养强化食品发展的历史与现状进行概括,就营养强化食品发展中存在的问题及其发展趋势进行综合分析。     

纤维素酶协同高压热水提取香菇多糖的研究

为提高香菇多糖提取率及质量,本研究通过单因素及正交试验研究了高压热水浸提协同纤维素酶对香菇多糖提取的影响。结果表明:纤维素酶协同高压热水提取香菇多糖的最佳工艺条件为:纤维素酶酶浓度为2%,提取液p H为5.5,温度40℃,时间0.5h,该条件下香菇多糖的提取率为4.16%,提取率分别比高压热水和纤维素酶单一条件下提高了21.64%和17.85%。