乡土巴国 现代布衣

熟知川菜流派与变迁的人，对“巴国布衣”这个名字绝对不会陌生。始于1996年的川菜“复兴”，它是中坚力量。即使在距四川千里之外的京城，你也会感受到那些耳熟能详的菜品中，独属巴家、最原汁原味的蜀地风情。     

原汁原味的行政级座驾

相比宝马5系和奔驰E级，同为豪华品牌的凯迪拉克，早早地就在国内实现了行政级轿车的国产，同时凯迪拉克宽宽大大的设计理念，也从十几年前开始，就引导了国人对于后排空间的需要。然而，这款国产已久的SLS赛威，在当今的车市中却没有取得上佳的成绩。为什么？原因有很多，除去该领域里的各路竟品皆在品牌与口碑上拥有强大的优势外，SLS赛威自身也存在许多“水土不服”的原因。     

蒙牛特品酸奶面市

随着牛奶包装的变化，蒙牛液奶的品种日益增多。近日一种特品酸奶登上超市货架。该产品以1升装大包装为主，分为原味酸奶和无蔗糖酸奶，价格分别为9．9元／瓶和11元／瓶。     

中华名菜之味

味指五味和风味，是中华名菜之魂。中华名菜讲究色、形、香、味、滋、养。其中味处于核心的地位。再好的东西没有味也是人所不愿吃的，再好的味老没有变化也是要吃腻的，创制中华名菜的关键技艺主要是为味服务的，因此味是主要矛盾，是矛盾的主要方面。鉴赏中华名菜的核心标准就是看她有没有味，味道如何，是否纯净、有无变化、组合技巧等等。什么味是最美的呢？味美的标准是什么？一般认为自然之味是最美的，是美的标准。古人认为知味必须以淡味和本味为至味。所谓至味就是真味，是自然味，是味的基础，其他味是人为可造的，随心所欲，巧夺…     

非同寻常的金酒

喝洋酒，你兑不兑饮料？100个泡吧的人中，兑饮料的恐怕有80个以上。这个答案让洋酒商很矛盾：兑饮料，破坏了酒的原味：如果不兑饮料，破坏的就该是酒的销量了。     

酸奶“变脸”赚大钱

牛奶营养丰富,但有的人不习惯它的味道,有的人喝了不消化。后者属于乳糖不耐症,可以改喝酸奶。酸奶营养高于鲜奶,因为经过发酵,乳糖有一部分变成了乳酸,更易消化吸收。现在,市场上的酸奶品种很多,有原味的、果蔬的、无糖的、加香的等等,人们可以根据自己的喜好选购。     

原味果酱的制作及质量鉴定

原味果酱是将水果破碎成糊状，加糖煮制浓缩而成的酱体制品。是我厂沿用我国古代传统生产方式，采用科学方法加以改良，用独特的生产工艺酿制而成的。其特点是高糖、高酸、固形物卿物质）含量在68％以上，制品浓而不腻，鲜醒适口，沁香直人，营养丰富且具有原果的香气。目前，我厂已生产苹果、沙果、桃、杏、山渣、草萄、什锦等二十多个品种的原味果酱。其制作工艺如下：一、原料选择为使原料符合制作果酱的工艺要求和质量要求，在选择、配搭原料时应掌握原料中的大部分果实必须充分成熟，具有良好的色、香、味。配搭原料（次果，果法泥等）…     

原汁原味的行政级座驾

相比宝马5系和奔驰E级,同为豪华品牌的凯迪拉克,早早地就在国内实现了行政级轿车的国产,同时凯迪拉克宽宽大大的设计理念,也从十几年前开始,就引导了国人对于后排空间的需要。然而,这款国产已久的SLS赛威,在当今的车市中却没有取得上佳的成绩。为什么？原因有很多,除去该领域里的各路竞品皆在品牌与口碑上拥有强大的优势外,SLS赛威自身也存在许多“水土不服”的原因。于是,通用趁着小排量涡轮增压在国内大行其道的时候,给SLS赛威换上了2．0T涡轮增压发动机。这一次简单的动力变换,令SLS赛威在国内市场的竞争力提升了不少。     

自然的原味

乡间风味追求的是距离食材的产地越近越好,加工的工艺越简单越好.食客希望尽量缩短食材变成食物的时间,因为他们真正想品尝到的是大自然的原味.     

原味厨师的海岸——康沃尔十五餐厅

且不论英国“原味大厨”吉米·奥立弗的厨艺究竟如何，仅从他选址水门湾海滩开设康沃尔十五餐厅这一点来说，没有人会怀疑他的聪明智慧：现代时尚的设计餐厅，面对无与伦比的迷人大海，滋味怎会不美好不浪漫？