新型食品包装

在瑞士市场上出现了一种新型包装的糕点食品。它是两层薄薄的蛋糕夹一层果冻或香草味布丁，包装在带盖的PS注塑塑料盘内。要打开这种包装，取出里面的冷冻糕点，只需把塑料盘翻过来，拉动模塑在边缘上的拉片，盆边就会被撕下一条，真空释放，盘子很容易从糕点上面取走，而将糕点留在反转的盖子上，以便食用。新型食品包装@李有观     

果冻产品质量存在四问题

果冻产品是指用食用海藻胶或其它食用植物胶、食糖、食品添加剂等为原料加工而成的胶冻食品。其产品外观晶莹剔透、口感爽滑、汁感丰富，是一种深受广大消费者特别是少年儿童喜爱的食品。     

成败喜之郎

创立于1993年的喜之郎，以40万元起家，进入果冻产业，以其专业的果冻布丁企业形象和凌厉的广告攻势，成为行业领导。从l998年开始，喜之郎便逐渐垄断市场，在高峰时期，喜之郎曾占有70％的市场份额。目前，其生产规模和销售量均已跃居全球第一，年销售额已超l5亿元。不可否认，喜之郎创造了一个行业奇迹，仔细分析，其成功的策略主要有以下几点：     

国家质量监督抽查部分合格及不合格产品名录

为了让消费者对部分商品质量有所了解，倡导理性购物，根据国家监督抽查结果，对部分抽查质量较好的产品及产品质量较差的企业名单予以公布，为消费者购物提供参考。     

315节？——部分福建糖果企业被曝使用“问题”明胶

央视《每周质量报告》2012年报道过用工业明胶加工药用胶囊的问题，引起了社会广泛的关注。另外，当年多家媒体报道：有央视员工爆料，现在的果冻和酸奶存在很严重的食品安全问题，“以后你们谁也别吃果冻和酸奶了”，“哪天你们扔了双破皮鞋，转眼就进你们肚子了”。这更引发了人们对“臭皮鞋酸奶果冻”的担忧与争论。     

消费参考

"吃胎盘大补"不靠谱号称"世界上唯一能逆转衰老产品"的美容保健品,竟然是无批准文号的三无产品。近日,重庆检方审查起诉了假保健品"延臻青胎盘素"传销大案,一个200余人的传销网络被摧毁,涉及金额2000万元。荒唐的是,该产品在渝"受挫"后又改头换面,在其他一些城市"提价"照卖不误。专家称,"吃胎盘大补"不靠谱。胎盘会残留产妇体内的乙肝、艾滋病等病毒,分娩时还可能染上各种致病细菌。中食协:果冻制作"不加"明胶4月初添加工业明胶的传闻,让果冻、老酸奶成为公众质疑焦点。尽管行业协会和一些主要企业先后发布澄清声明,但仍未完全消除公     

凝胶状燃料及果冻蜡烛的制作

1 凝胶状燃料 方便燃料携带使用方便、安全,目前生产和使用的以甲醇或乙醇为主要成分的凝胶状燃料,火力弱,火焰色浅,在室外晴天,是否已经点燃和是否正在燃烧,难以判断,且容易挥发,不宜久贮。这里介绍两种新型凝胶状燃料,这两种凝胶状燃料发热量高,燃烧火焰鲜明燃烧时没有油烟产生,不会熏黑锅底、壶底。可用作饭店、家庭等火锅使用的燃料,或作为旅游时加工食品和取暖等的方便燃料。     

消费者忠告

“本草轻身素”买不得 我看到广告。得知岳阳市本草生物美容技术研究所(湖南)生产的本草轻身素可以改善营养机能失调及脂代谢不平衡、缓解高血压、高血脂、脂肪肝等疾病。便毫不犹豫地花了700多元买了多瓶这种保健食品带回家食用，目前还吃剩两三瓶。后来看到卫生部公布的64种不合格保健品名单中有这种本草轻身素，才知道自己买的是假的。在此提醒广大消费者。