世界树木览胜简

世释之大，无奇不有。在植物王国里，也宵“高富帅”或者“矮穷矬”，它们分别在高度、朐径、树龄等方面达到一种极致，成为这个世界最奇特的一部分。它们或见证了历史的变迁，或证明了环境的不断改变，是人类全面了解自然的重要媒介。     

腰果及其种苗繁育技术研究概况

腰果（Anacardium occidentale L．）别名损如树,为漆树科（Anacardiaceae）腰果属（Anacardium）常绿乔木,果实为坚果,是世界著名的四大坚果之一。腰果原产于美洲热带地区,16世纪引入亚洲和非洲,在南、北纬20°以内地区多有种植,但主要在15°以内地区。以印度、马来西亚一带栽培最多。我国主要分布在海南乐东、三亚、陵水等地,云南的西双版纳也有少量分布。     

“腰果之乡”看腰果——莫桑比克农业扫描

引子：“腰果之乡”的由来公元15世纪末,在“地理大发现”的疯狂浪潮中,葡萄牙抱着打开西欧通往东印度航路的梦想,来到非洲东南部海岸,即后来被叫做莫桑比克的地方.在那些先行者中,有人从巴西带来几颗腰果种子在这里试种.谁知这腰果一点也没“不服水土”,竟在这里顺风顺水又顺土,异常舒适地开花结果.试种成功后,人们纷纷引种.     

海南腰果,何时昂起你的头？

腰果与核桃、杏仁、榛子同称为世界四大干果，在国际市场上，是从未过剩过的少数几种农产品之一。 　　腰果树耐旱耐瘠而不耐寒，适应于热带；它果形独特，在一个梨形的浆果下附生一个腰子形的坚果，破开坚果壳所得的腰子形果仁就是腰果仁。腰果仁是主产品，其中含脂肪 47％，蛋白质 21.2％，糖 22.3％，还有维生素 A、维生素 B1、 B2等。果仁可制成干品，也可制成腰果仁巧克力和点心，制成上等蜜饯，作油炸和盐渍食品，营养丰富，风味独特。腰果仁榨出的油与杏仁油相似，为上等食用油，含甘油脂 73.6％，氧化硬固亚麻仁油 7.7％，油饼含…     

化学工业

新型高效消泡剂，丙烯酸酯聚氨酯双组分复合粘合剂，腰果壳液改性酚醛树脂生产技术，高密度黑色重氮复制胶片。[编者按]     

越南腰果出口增加

2005年，越南腰果出口值预计达4．95亿美元，比去年增加13．5％。今年前11个月，越南已出口94，000吨腰果，价值4．43亿美元，同比去年上升13．6％。预计今年全年腰果出口量将达100，000吨。     

应用热带作物区划成果初见成效

根据原国家农委、农垦部和广东省人民政府联合召开的“热带、南亚热带土地资源调查和热带作物为主的综合农业区划”会议精神,1980～1981年9月开展了广东省乐东县农业自然资源调查和农业区划试点和海南岛农业区划工作,其中包括了热带作物专业区划,进行热带作物区划的有:橡胶树、椰子、腰果、胡椒、咖啡、可可、南药以及热带水果等。海南岛的热带作物专业区划完成已经三年了,三年来区划成果在应用方面收到了较好的效果。     

美味坚果健康吃

说起坚果．品种还真是相当不少。若把市场上的坚果排排队，大概能数出十几种．比如核桃（walnut）；长寿果（pecan，学名为美洲山核桃）：小胡桃；榛子（hazelnut）；夏威夷果（macadamia．也称澳洲坚果）;腰果（cashew nut）；松子（pine seed）；开心果（pistachio，我国西部地区有产，     

秋葵酥腰果的制作研究

秋葵酥腰果是一道口味独特、营养保健的创新菜肴。在大众的生活中,人们往往只是将秋葵与腰果进行简单的煸炒,秋葵经过焯水以后再炒制,不仅营养素损失较多,成菜口味和质感趋向大众化,缺少创意,而且受季节的局限很大,本文主要以秋葵和腰果为原料,研制秋葵酥腰果的制作工艺、秋葵的防褐变、冷冻干燥及挂霜技术,并对制作秋葵腰果的影响因素进行了分析,制作出来的秋葵酥腰果是当今时尚的保健菜品,口味香甜、秋葵香味突出,口感酥脆,广受食客青睐。冷干技术加工的秋葵粉可以一年四季使用,不仅打破了秋葵的季节性局限,而且还可以制作更多的秋葵食品,制作工艺和研究数据可以为后人进行相关研究提供借鉴。     

休闲零食业迎来周期审判

作为我国休闲食品行业的主要构成品类一坚果炒货,其品类代表从最初的籽坚果(即花生、瓜子、蚕豆等)已演变为如今的籽坚果为主、树坚果为辅(主要包括杏仁、碧根果、腰果、核桃、夏威夷果、榛子等)的市场结构,相继涌现出了洽洽食品、良品铺子、三只松鼠等上市公司。通过复盘可知,它们的崛起,与两轮时代红利息息相关。本文冀望通过对坚果类休闲零食行业的历史梳理,定位产业竞争当前时态,并对未来的发展走向有所思考。