三种蘑菇食品的加工技术

一、蘑菇酱菜1.腌坯将蘑菇去杂洗净沥干,按每100公斤加盐10-5公斤的比例,将菇置盐水中,以浸没为度。密封腌1周,期间翻动2次,使盐分渗透均匀。2.酱渍起菇沥去盐水,入清水中浸泡一天,捞出晾干,然后装入酱缸,按每100D公斤用甜面酱50-70公斤的配比进行酱渍,温度以20℃为宜。酱渍期间每天早晨翻搅1次,10天后即可出缸。味道鲜美,既可做小菜,又可做炒菜配料。二、蘑菇泡菜1.配料鲜菇20公斤、卷心菜、芹菜、莴苣、胡萝卜、青椒各4公斤,生姜、白酒、花椒各500克,白糖适量。     

控制权转移失效与公司监管缺失：理论及依据

分析表明，发生控制权转移的72家公司1999～2003年根据因子分析法得到绩效的综合得分的均值分别为：0．034415、-0．02191、0．011056、0．004784、-0．00382，反映公司业绩呈下降的趋势。控制权转移没有使公司业绩得到改善。公司监管缺失和控制权转移过程中的不规范因素是产生这种现象的重要原因。在目前情况下，加强公司监管是改善公司治理的有效途径。绝不能因为资本市场对公司治理的约束而放弃或忽视对公司的监管。有效的公司监管和资本市场“用脚投票”等机制的共同作用，才能从根本上改善公司治理。     

FMEA在供应链管理中的应用

供应链管理正逐渐成为企业获取竞争优势、增强竞争力的重要手段。随着我国加入世界贸易组织,越来越多的企业走出国门参与国际竞争,市场的全球延伸加剧了供应链的不稳定性,这使供应链的风险管理成为全新而又十分急迫的重要课题。本文以FMEA对失效事前预防的特性为基础,试图建构一套简单实用的供应链风险识别、评价和管理模式,以供各组织对供应链风险管理作参考。     

空分系统工业管道静密封的泄漏及防护

阐述了影响静密封机理及静密封性能下降的因素，分析了空分系统中工业管路静密封点泄漏的原因，并提出了防护措施。     

经济责任审计失效浅析

本文通过对经济责任审计内容完善性、审计准备工作规范性、评价指标系统性、审计方法的科学性、审计力量的不足性、审计风险的关注性、审计结果利用的不恰当性进行分析,揭示我国经济责任审计失效的症结,从而提高经济责任审计的质量。     

注塑机旋转密封注射油缸

注塑机旋转密封注射油缸主要包括缸体、油马达、活塞、传动轴及射胶螺杆。其中，活塞与活塞杆呈整体结构，传动轴的另一端的外花键与活塞大端的内花键连接，活塞杆的小端平键和两个半环与射胶螺杆连接，且在活塞的大端外圆壁上设有抗磨环和油封，并与整个缸体配合。这种注塑机旋转密封注射油缸结构设计简单，传动效率高，能源损失小，加工制造成本低。     

审视中小白酒企业品牌失效

无效的广告、缺失品牌核心识别、忽视企业声望建设使中小白酒品牌偏离了竞争轨道。[编者按]