怎样熬制龟胶

龟胶是驰名中外的滋补药品,它是用乌龟壳熬制成的。熬制的简易方法如下: 1 龟壳处理 夏季气温较高时,取龟板置于水池或缸内,放在有充足阳光的地方,加足清水浸泡。浸泡时不再换水。水量以保持水面淹没龟板为准,加盖并用黏泥封严,浸泡4～5周,至筋肉腐烂、皮板分离后放掉秽水,再加入清水搅动冲洗,漂洗除掉黑皮,将漂洗过的龟板再用清水浸泡1～2日,取出摊置于阳光下曝晒,每日翻动3～4次,夜间任露水淋洗。若遇雨淋,其色更显洁白,消净腥气,待干备用。     

龙眼干制新工艺的研究

龙眼为我国名优特产水果之一,传统方法制得的龙眼干虽为名贵产品,但也存在着外壳暗褐色(为了改善外观色泽常用姜黄染色)、果肉深褐色(因干燥过程严重的酶褐变和非酶褐变所致)、Vc损失率高、外壳凹陷者多、制作过程劳动强度大、干燥时间长等问题,本试验为解决上述问题进行了有益的探索。     

我国稻谷干燥及干燥机械发展方向探讨

通过对稻谷干燥现状和特点的分析，提出了稻谷干燥机械化面临的主要研究课题和发展稻谷干燥机械的措施及今后重点研究方向     

生物、医药

酶法提取氨基酸；高粘度短梗霉多糖载体流化床干燥装置；碱性蛋白酶流化床造粒干燥涂膜设备；酶标分析仪；[编者按]     

砼裂缝的分析与预防措施

1．产生原因：楼板、墙、屋面板、槽形板等风度不大的预应力砼构件。预应力筋放张后，在构件表面上或端肋肋角部分及大肋与端交界之间易发现裂缝。板面产生裂缝主要是肋部预应力筋放张后。板面出现较大反拱现象，缝一般2厘米一3厘米，板面产生拉应力。加上板面和板肋收缩不一致，而出现横向裂缝。肋端肋角和大肋交界之间裂缝，则是由于张放后肋端受到压缩变形，而底模横肋阻止其变形     

如何干制银耳

银耳主要靠阳光暴晒脱水干燥。晒制的银耳,色泽白中微黄。烘干的银耳色泽金黄,两者在品质上无明显差异,但外观上烘干的不如晒干的自然美观,而且干品率后者比前者低5％。