爆浆猪排御品排骨样样叫绝 台湾休闲美食风行神州大地

<正>剑走偏锋引进台湾美食特色制胜赢得好评如潮吃腻了肯德基的消费者,吃过鲜香四溢的爆浆猪排吗?面对红烧肉、回锅肉这些乏味的菜品,是否想尝尝御品排骨这道铂来美味呢?这些来自台湾的休闲美食,之所以能被带到大陆,并且广受青睐,与陈杰敢想敢做,睿智机敏的商业意识密不可分。作为一名成功的商界精英,陈杰发现餐饮业进入日趋白热化的今天,特色和口味无疑成了商家们致胜的法宝,吃腻了城市快餐的消费者,越发对那些舶     

隔夜菜中的亚硝酸盐真的“严重超标”了吗？

流言 【隔夜菜放冰箱24小时亚硝酸盐含量全部严重超标】据都市快报的报道,浙江大学生物系统工程与食品科学学院进行试验,将炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼在冰箱放置24小时后用微波炉加热,结果亚硝酸盐含量全部超过《食品中污染物限量标准》的限量标准,其中荤菜超标更厉害。     

圆苑 “圆”汁“圆”味尽在此

推荐理由 作为圆苑最着名的招牌菜，红烧肉在卖相上就相当诱人，晶莹红润的方肉中还夹杂了部分精致的小排，浓汁与肉丝丝入扣，全不借汤汁取味。     

居家养老服务食堂 菜肴飘香老人乐

11月1日中年．在浙江省建德市大同镇枫树岭村居家养老服务站食堂里．30多位孤寡老人正享用红烧肉、热豆腐等“一荤三素一汤”的中餐。自今年10月中旬枫树岭村建立养老服务站食堂后．一些子女在外或单身老人开始选择到食堂就餐。居家老人包月伙食费为150元．     

华天：用湘菜开启国际之门

3月24日，华天大酒店里正在举行的“2010上海世博会湘菜菜品、小吃评审会”上，那些整齐排列的东安贵妃鸡、剁椒鱼头、毛氏红烧肉等，昭示着这家酒店巨头的世博会菜品正式定型，而他们，将在上海戤博会的“潇湘华天馆”里，为华天开启梦想已久的国际化之路。     

学会给员工碗底放红烧肉

作为一名成功的管理者,必须 学会有效地激励下属。 一篇《碗底红烧肉的启示》的 文章让人很受启发。文中说,一位 老板接到一桩业务,有一批货物要 搬运到码头,又必须在半天之内完 成。任务相当重,但他的手下只有 十几个人。第二天一早,这位老板 亲自下厨做饭,并为每一位伙计盛 好了饭,亲自捧到他们手里。他的     

到底什么才是湘菜呢？

在中国，只要一提到“辣椒炒肉”、“剁椒鱼头”，人们就知道这是近些年与“臭豆腐”、“毛氏红烧肉”齐名的，最有代表性的湘菜，也是食客们在湘菜馆必点的两道菜。然而，在全国各地的湘菜馆，食客们却很难吃到“辣椒炒肉”、“剁椒鱼头”等地道的正宗湘莱，许多餐馆甚至将加了辣椒的菜肴统称为湘菜。那么，到底什么才是湘菜呢？食客们又怎样才能吃到正宗的湘菜呢？     

软硬兼施领导力

何时在员工碗里埋上一块红烧肉，何时冲他开一枪。确实是老板们分分钟需要考虑的事情。     

红烧肉的激励

老板接到一桩业务,有一批货要搬到码头上去,又必须在半天内完成.任务相当重,手下就那么十几个伙计.     

砂锅红烧肉进超市

粉墙黛瓦马头墙，这是典型的徽式建筑。安徽省绩溪县不仅景色秀美，还是有名的徽菜之乡。徽式红烧肉以前叫绩溪干锅炖，是徽菜的代表作，在绩溪，摆酒席这红烧肉是必不可少的一道菜。[第一段]