乳业增长空间在一倍以上，成长期将长达三年

UHT奶(即高温灭菌奶,保存期一般可达6到9个月)的方便饮用、连锁经营业态的迅速崛起引发了一场乳品消费革命，成为推动乳品行业大发展的主要驱动力。从消费倾向上看，UHT奶相对于巴氏奶(消毒温度低，对营养物质的破坏少，保存时间一般只有3到7天，保存温度在4摄氏度左右)具有市场优势。     

北京迎战夏季“电峰”

入夏以来，北京出现持续高温天气，酷暑难耐．导致电力负荷急剧上升。当千家万户在享受空调的清凉时。却很少有人能够真正意识到目前北京电力供需状况的严峻性．清楚地了解我们轻松用电的背后．市委市政府及有关部门为此付出的艰辛和所做的大量卓有成效的工作。实际上．北京早已打响缓解电力供需矛盾，安全迎峰度夏的“战役”。     

特种光亮表面合金催化液配制法

特种金属制品生锈处处可见，本催化剂可为金属制品穿上一件永不脱落、五光十色的不锈钢外衣，提高产品档次，增加经济效益。现将该催化液的制作技术介绍如下。     

宁波用电告急——政府出台有序用电方案

进入7月以来，伴随着将持续高温天气，我市本就严峻的用电形势更趋紧张，拉闸限电愈发频繁。据预计，我市电力缺口进一步加大，全市最大电力缺口可能超过100万千瓦，电力供需矛盾更加突出，对此，市有关部门决定从7月21日起全市缺电等级由Ⅳ级上升到最高级Ⅴ级。可见今年这个夏天，无论对于市民，还是企业，注定是难捱的！     

加强对工业锅炉筒底部过热缺陷的监测工作

工业锅炉在使用过程中，由于水处理各项指标未达到锅炉水质标准，造成锅筒底部严重结垢，因此使锅筒底部高温辐射区局部产生过热，至使该处鼓包，迫使锅炉停止运行，甚至产生破裂而造成危害。     

日用陶瓷产品可放心选用

陶瓷餐饮器具以其易清洗，耐酸碱，方便高温消毒及蒸、煮、烧、烤食品等许多优点为广大消费者所喜爱。造型美观、装饰漂亮的高档陶瓷器皿不仅具有实用性，更具艺术观赏性，是日常生活的必需品。日用陶瓷是我国传统产业，据统计，目前全国陶瓷生产企业近7000家，年产量达120亿件以上，占全世界总产量的60％。     

高温火腿肠产品质量抽查两成半不合格

高温火腿肠是以畜禽肉为主要原料，经选料、腌制、斩拌（或乳化）调味和填充后经高温蒸煮等工艺熟化，再经包装而成的方便食品，深受广大消费者的欢迎。     

Cu对Zn—27%Al合金组织转变及性能影响的研究

本文首先分析 Cu 对 ZA27合金微观组织的影响;其次依据固体与分子经验电子理论,对 Cu 置换 Al 后面心立方α(或β)晶胞键络进行计算,结果表明,Cu 对α(或β)晶胞的稳定性的影响是比较复杂的。从理论上说明 ZA27合金中Cu 的加入量应有一个适量范围。