催熟剂与连杆烘烤对烤烟上部叶质量的影响

随着烤烟种植技术的推广和不断进步,我省烟叶质量得到了较大提高,但上部烟叶烘烤普遍存在挂灰和青筋一直是阻碍烟叶质量进一步提高的主要原因之一,尤其是栽培水平较高的高海拔山区这一问题更为突出。为此,我地科技工作者对用催熟剂处理上部烟叶加连杆采割挂竿烘烤方法进行了一些研究,取得了比一般采摘烘烤提高烟叶等级,减少挂灰和青筋的效果。 一、试验情况 (一)试点 安排在思南县孙家坝镇庙坝烟区,海拔900～1100米,烤烟种植水平中上等。     

食品质量安全及检测体系建设中的问题与思考

随着生活水平的提高，人们的饮食结构正发生着变化。常言道“民以食为天”，可现在，在“没完没了“‘十面埋伏”的毒食品面前，老百姓早己丧失了起码的安全感，如此情景用“食品卫生恐怖”来形容可能并不会让人觉得夸张：因为大米是用矿物油抛光的，面粉是添加剂的，水果是使用催熟剂、膨大剂的，而蔬菜则是农药超标的……在如此严峻的食品安全环境面前，谁还能举箸自如地保持镇定?     

莓好生活开始了

枝蔓经不起丰硕的果实,轻柔地伸出垄间,拈起一颗,摘下的脆响,悦耳得像是五彩泡泡在心间飘着碎着。最美妙的还是入口的初嚼,爆浆的果汁窜到味蕾,像是热闹的party,清新甜美的味道开始蔓延……谁会想到,在萧瑟的寒冬,会有这般"莓"好生活呢!如此"莓"好,全得益于龙德李生态园。记者了解到,与往年相比,今年龙德李的草莓抢鲜了一个多月上市,原来是为了迎     

蔬菜难逃“一抹”，催熟剂滥用谁管

外表红彤彤的西红柿，捏起来硬邦邦的，切开后籽是绿的，吃起来像是没长熟；黄瓜通身碧绿带刺，“身板”笔直，顶上还有一朵小黄花……这些外表诱人但似乎有些“异常”的蔬菜，在各地菜场并不少见。新华社记者连日来在山东、安徽、江苏等地调查发现，这些蔬菜不少是在还没有成熟时被抹上“催熟剂”，提前上市，     

催熟剂引出的一个不轻松话题

蔬菜是千家万户餐桌上必不可少的副食品,如今的蔬菜市场早已打破季节的限制,无论春夏秋冬,都可以吃上新鲜蔬菜,为吃菜而发愁的日子一去不复返了。然而,在我们刚刚解决温饱问题之余,又不得不为蔬菜及其它农副产品的安全问题而劳神了。据《哈尔滨日报》消息,农民宋某领着4岁的女儿和侄女为不明原因而引起胸部浮肿到哈尔滨儿童医院看病。医生诊断发现:两个小女孩儿的胸部不是浮肿,而是乳房发育,已经出现了乳晕。医生还发现两个小女孩儿虽然没来月经,但是已经出现性早熟症状。经医生详细询问,终于弄明白她俩性早熟的原因:原来,宋家有个西红柿大…     

果蔬滥用植物生长激素现象不容忽视

生产上，有些种植者为了使水果蔬菜长得快、个头大、成熟早、卖价好，大量使用植物生长激素，如膨大剂、着色剂、催熟剂、矮壮素和多效唑等，虽达到了果实大、着色好、上市早、幼树矮化等目的，但经实践证明，过量过多使用生长激素会产生二系列副作用：     

反季节果蔬别随意吃

夏季的蔬菜水果在寒冷的冬季也可以随时买到吃到。但有专家建议，应尽量少吃反季节蔬菜水果。     

如何辨别激素水果

<正>寒冷的冬季里各色反季节水果飘散着阵阵或浓烈或淡淡的果香,源源不断地走进千家万户。但是早期上市的长得像小馒头似的草莓,个头特大还有方有棱的猕猴桃,大都是打了膨大剂,粉红色或连把都红了的荔枝,瓜子不成熟,味道不甜却通红的西瓜等等,多是施用了催熟剂。催熟水果分量比较重:催熟的水果有个明显的特征,就是分量比较重。同一品种大小相同的水果,催熟的同自然成熟的相比要重很多,很容易识别。     

买水果要买自然成熟的鲜果

水果是深受广大消费者喜爱的食品，但据了解，目前在水果市场上出售的许多水果是用催熟剂催熟的，因为经过催熟剂处理过的水果，一般外表都鲜艳亮丽，因此销路很好。而一些自然成熟的水果，没有经过加工一般很难达到这样的效果，不太受消费者欢迎。