排兵布阵，暗流涌动——北方六城市八宝粥市场调查

近几年来，北方市场无论是食品生产还是销售，似乎都处于跟风的态势。但是产品能否在广袤的北方推广，也是产品能否从区域走向全国，能否进一步做大的关键所在。具体到八宝粥行业而言，产品也是由南方企业引爆，在南方市场有了一定的基础之后，才向北方市场稳步扩张的。虽然娃哈哈、银鹭、亲亲依然保持着前三甲的位置，但是在过去的一年中，     

“达利模式”引发激烈争议

本次重庆春季糖酒会上，福建达利集团再掀新品风暴，一口气推出包括和其正凉茶、达利园乳饮料、果汁饮料、植物蛋白饮料、八宝粥等在内的共6大品类，11个品种的新品。一时间，赞成者有之，质疑者有之，附庸者亦有之。达利能否成功复制其在休闲食品领域的“达利模式”，也成为参会厂商议论的焦点话题……     

伤心凉粉眼中流出的金子

在夏天，清凉食品备受人们的喜爱，但是成都郊区的洛带古镇有一家名为“客家伤心粉”的凉粉小店，一年四季都是顾客盈门。店主卖的东西样样都有一个有趣的名字：伤心凉粉、开心冰粉、妈妈凉面、阿婆凉糕，另外搭卖八宝粥，通通论碗，每碗两元。这家店自开业以来，以其独特爽口的味道赚取了无数食客的欢心，吃得涕泪交流却又不忍罢手。这“伤心凉粉”如此吸引人，它特别在哪里？     

企业健康“八宝粥”

<正>你的企业健康吗?你的营销健康吗?如果你的企业健康,你的营销也健康,那是企业在良性发展中锦上添花。如果你的企业不健康,但你的营销还挺火爆,那是企业在恶性发展,其中必然有诈且不可持续。原因很简单,企业健康如同汉堡包,上下两片面包如同产品与服务,中间是牛肉,如果把中间拿掉,两片面包就不值钱了,中间的作     

例2：达娃之争

1996年,娃哈哈与达能公司、香港百富勤公司共同出资建立5家公司,生产以＂娃哈哈＂为商标的包括纯净水、八宝粥等在内的产品。娃哈哈持股49%,亚洲金融风暴之后,百富勤将股权卖给达能,达能跃升到51%的控股地位。[第一段]     

雀巢欲购徐福记60%股权

在中国市场混迹多年的全球最大食品企业雀巢似乎很喜欢60%这个数字所带来的胜券在握又留有余地的感觉。2001年其收购国内第二大鸡精生产商四川豪吉60%股权,2011年4月同样获得了国内最大八宝粥和花生牛奶生产商厦门银鹭的60%股份,7月11日,其又宣布拿下国内最大糖果生产商、新加坡上市公司徐福记的60%股权,交易金额达21亿新币(约111亿人民币)。     

八宝粥市场突然“爆发”

八宝粥市场原来只有亲亲、银鹭、娃哈哈等几个品牌和品种，但是在2006年一下子冒出了十几个品牌和品种，八宝粥市场仿佛一下子复苏了。[编者按]     

读者之声

2007年第二期《分销商长大就单飞，怎么办？》分销商需要的不仅仅是利润；2007年第2期《高举喜庆旗帜，中意糖果成功晋级》从“中意高举喜庆旗帜”看喜糖市场；2007年第3期《食品行业网络营销渐入佳境》高举网络营销大旗，成就企业辉煌；2007年第3期《八宝粥市场突然“爆发”》八宝粥市场“爆发”是一种必然；     

"无糖食品"标准在哪?

对于患了糖尿病的人来讲，食用含糖量较低的食品会更有助于健康。无糖月饼、无糖藕粉、无糖核桃粉、无糖燕麦片、无糖八宝粥、无糖口香糖等等，市场上各种各样的无糖食品早巳是琳琅良满目，人们到市场上随便转转，便能发现许多无糖食品的身影。     

上海新东阳销售过期食品改个日期照卖

上海新东阳食品有限公司（以下简称新东阳）高淳分公司员工反映,作为新东阳的生产基地,该分公司存在八宝粥、肉松等产品以次充好,随意篡改生产日期等情形。有些罐装八宝粥甚至是十年前生产的,内部员工称也被公司用来再次销售。同样,冷冻五年的变质肉也被重新生产运到上海销售。对此,上海市食品安全联席会议办公室已介入调查此事,并联合工商、食品药监等部门对新东阳公司进行调查,并将约谈企业负责人。