高效液相色谱法测定肉制品中双乙酸钠的不确定度评定

按照GB/T 23383-2009利用反相高效液相色谱法对肉制品中双乙酸钠含量进行分析,建立数学模型,对测量结果的不确定度来源如标准物质、校准工作曲线、样品处理、回收率等各不确定度分量进行分析评定及量化。按数学模型计算得肉制品中双乙酸钠含量为0.460g/kg时,本方法的标准不确定度为0.022g/kg,扩展不确定度为0.044g/kg,最终结果的不确定度主要由样品溶液中双乙酸钠含量和样品处理过程产生。     

技术转让与需求

氰尿酸三聚氰胺;枯草芽孢杆菌技术转让;新型植物生长调节剂;醋酐塔式连续生产氯乙酸新工艺;新型防霉保鲜剂双乙酸钠     

双乙酸钠的合成与应用前景

双乙酸钠是一种安全、高效、无毒、绿色的防腐防霉食品添加剂。文章介绍乙酸-纯碱法、乙酸-烧碱法、乙酸-乙酸酐法、乙酸-乙酸钠法和乙酸酐-烧碱法五种制备方法。简述了新型复配性防腐保鲜剂在饲料、食品等领域的应用前景。     

双乙酸钠调研报告

目　　录1.产品性能 1……………………………………………………………………………………………………2 .产品用途 1……………………………………………………………………………………………………3.使用方法 3……………………………………………………………………………………………………4 .国内生产情况 5………………………………………………………………………………………………5 .国内消费情况 9………………………………………………………………………………………………6 .市场前景 16………………………………………………     

“三驾马车”拉动发展——国家蔬菜质检中心积极服务经济建设

近年来,国家蔬菜质检中心以"加强基础建设"、"开展科研攻关"、"开发检测业务"这"三驾马车"为依托,拉动国家蔬菜质检中心内在发展潜力,增强自我实力,着力发展质检事业,积极服务经济建设。     

热新闻

大米可含3种添加剂遭质疑 日前，有匿名的粮食系统内专家反映，新版的（《食品添加剂使用标准》中，大米被允许添加3种添加剂：淀粉磷酸酯钠（增稠剂）、双乙酸钠（防腐剂）和脱乙酰甲壳素（增稠剂、被膜剂）。     

我国饲料防霉剂的发展趋势

据统计，2002年我国饲料总产量已超过8000万t，成为全球饲料生产和加工大国。引起饲料霉变的霉菌种类主要有黄曲霉菌、赭曲霉菌、禾谷镰刀菌，扩展青霉菌等。     

方兴未艾的双乙酸钠

本文综述了双乙酸钠的合成方法和工艺特点,并介绍了其应用及前景。     

双乙酸钠

１简介双乙酸钠（SDA）是继丙酸盐类、富马酸类和山梨酸类以后开发研制和推广使用的防霉、保鲜剂新品种，是国家批准使用的１４种食品、饲料、粮食防霉剂之一，它作为主要的饲料添加剂鼓励发展的产品，也是化工部推广应用项目，经联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）批准推荐使用的产品。我国作为农业大国，在食品行业、粮食种子存贮、饲料行业等市场需求十分巨大。据资料显示，若每年我国粮食仅１０％用双乙酸钠处理，年双乙酸钠消耗量就达１万t，饲料行业年需求量高达５万t以上，而目前我国仅有装置生产能力约每年４０００t。…