“致富早班车”广播节目介绍

《畜禽用添加剂预混料的贮存》 添加剂预混料容易吸湿结块、发霉变质，因此应该密封、隔水包装，真空包装效果更佳。同时产品必须贮藏在干燥、凉爽、避光的环境中，通常认为理想的贮存环境条件是：温度15-20℃、相对湿度55％～68名，对于使用量较大的养殖场，夏季最好有强制通风设备，以保证产品在保存期的质量。     

生猪饲料中毒原因及预防

一、大量堆积发热的腐烂多汁蔬菜导致中毒1.发生原因。青饲料堆放时间过长,发霉、霉败或煮沸后闷在锅里过夜,都会使其中的硝酸盐还原成亚硝酸盐,饲喂生猪后引起中毒。2.预防方法。将新鲜青饲料切碎后生喂,如确需煮熟须用大火煮并敞开锅盖、勤翻动,煮熟就喂,不要焖在锅里。     

应用HACCP原理降低超市食品因发霉变质导致的顾客投诉

食品发霉变质是威胁消费者健康的安全性危害，此类质量问题在超市门店日常受理的顾客投诉中占较大的比重。作者所做的研究，是以预防和控制食品发霉变质，减少由此导致的顾客投诉为目标，应用HACCP原理，构建贯穿“产、供、销”全过程，覆盖所有销售终端，以“连锁超市一供应商”两位一体联动机制为核心的食品安全保障体系。项目研究措施的实施，有效地预防了作为研究对象的月饼、冰鲜牛肉和大米在保质期内出现的发霉变质，显著降低了由此导致的顾客投诉。限于篇幅，本文以月饼为案例进行介绍。     

霉变饲料脱毒技术

一、水洗法将发霉饲料粉碎成碎粒状,放在容器中加入3～4倍量的清洁水进行搅拌,然后让其静置浸泡,每天换1次清水搅拌两次,直到浸泡的水由茶色变为清亮无色为止。此方法适用于子实谷物饲料。二、晾晒法先将发霉饲料摊放在阳光下晒干     

对住宅墙纸发霉的思考

随着人类生活水平的提高，对物质的追求，装饰行业突起。墙纸是每个装饰工程常见的工程，而墙纸发霉却造成了种种不良的影响。本文意在从分析墙纸粘贴前期、中期、后期管理的不足．并找到决绝这种不足的办法。     

畜禽中暑症状及治疗方法

1．霉玉米致病用发霉的玉米饲料喂奶牛，患牛表现为反刍减弱或停止。角膜混浊，黏膜黄染，腹泻，消瘦，有的精神错乱，兴奋转圈，以致昏厥死亡。 预防措施：储藏玉米要将含水量控制在12．5％以下，对发霉较轻的玉米，可用10％的生石灰液浸泡去霉后，再用作饲料。     

猪食物中毒急救法

1．霉变饲料中毒 猪食用了发霉变质的饲料后会引起中毒。主要症状为角膜浑浊、腹泻，神经紊乱、昏厥死亡。中毒后可服盐类泻剂，静脉注射40％乌洛托品，皮下注射25％樟脑水，静注葡萄糖生理盐水。[第一段]     

晋源建立食品监管三级监控网络

山西省太原市晋源区地处城乡结合部，属于经济欠发达地区，产业主要以农业为主。由于居民经济收入低，质次价廉的粮油在此区很有市场。为了从源头上有效地遏制辖区内用发霉变质原粮进行粮油食品加工。违规使用添加剂，使用不符合质量、卫生标准的包装物掺杂使假，以次充好等损害广大消费者身心健康和切身利益的行为，规范了粮油食品生产秩序。太原市质量技监局晋源区分局建立“食品监管三级监控”网络确保辖区内粮油食品安全。     

货运点评

新闻事件：普通货车运坏速冻粽子 日前,骆先生在南京中华路某商场内北京华联综合超市购买速冻鲜肉粽子,结果妻子吃下去发生腹泻进而流产。令人难以置信的是,第一次买的粽子有一盒明显发霉,结果去更换时赔了5盒,当中还是有3盒发霉。     

质量人干的就是打地基的活

在上海市质量协会举办的一次引导企业推行运用质量技术提升质量管理水平的活动中,锦江麦德龙公司获得质量技术奖项目《应用HACCP原理降低超市食品因发霉变质而导致的顾客投诉》的主要完成人邹翔,对质量技术的推动有深切的感受。尤其上海麦德龙公司在全球麦德龙公司中的质量管理名列前茅,给我们上海企业界质量工作者带来了鼓舞。本刊编发他的获奖感受意在激励更多的质量工作者。