鸡精和味精的区别

鸡精和味精是有区别的，用于烹饪中的作用也不一样。鸡精是复合调味品的一种，基本成分是味精（含量40％左右），加助鲜剂、曲、糖、鸡肉松、香辛料、鸡味香精等复配加工而成。     

对企业诊断的科学结构分析

＂企业诊断＂是社会咨询服务机构与企业在一定条件下构成的一个矛盾对立统一体的运动、变化与发展过程。本文从＂企业诊断＂主体构成和＂企业诊断＂基本成分两个方面进行了分析。     

浅析高等数学阅读能力基本成分

数学知识的强逻辑性及教科书编排的说明文式的结构是数学材料的两个突出点。正是数学材料的特殊性使得数学阅读能力有了独特的基本成分,即语言转化能力、逻辑思维能力和元阅读能力。     

体验营销与顾客品牌忠诚的塑造

<正>品牌忠诚是指消费者在购买决策中,多次表现出来对某个品牌有偏向性的(而非随意的)行为反应。它是一种行为过程,也是一种心理(决策和评估) 过程。顾客忠诚包含两个基本成分:一个是意识成分;另一个是行为成分。前者指顾客对企业的员工、产品和服务的认知、喜欢和留恋的情感,又称顾客忠诚情感;后者受前者影响,往往以多种方式表现出来,包括对该企业产品和服务的再次购买、大量购买、经常购买、长期购买,并且为该企业的产品和服务做有利的宣传等。从服务利润链理论来看,顾客品牌忠诚是企业持续收入增长和获得较高赢利能力的根本途径。     

几款赤霞珠葡萄酒基本成分分析

以三款不同的赤霞珠葡萄酒为材料,对其基本成分:总糖、p H、滴定酸、酒精、色度和色调等进行检测和比较。结果表明三款赤霞珠葡萄酒酒精度在10.8%-11.3%之间,相差不大;从色度与色调上来看,色调低的色度较高;p H值大致在3.47-3.74之间,总酸、总浸出物相差无几;总糖的含量因产品的不同差别较大,单宁含量大致相同,约在1.3-2.1之间。     

籼稻适度加工关键技术研究

稻米适度加工不仅能保留营养物、提高出品率,还能降低碾磨能耗,符合国家政策、健康消费、节能降耗的导向。本文以华南地区主要的籼稻品种——美香占为对象,研究了不同碾磨程度下稻米基本成分(水分、灰分、脂肪、蛋白质、直链淀粉、粗纤维)、矿物质、蒸煮食用品质等的变化规律。结果表明,籼稻基本成分(直链淀粉除外)、矿物质与碾减率成反比,直链淀粉、蒸煮食用品质与碾减率成正比。综合考虑籼稻营养价值和蒸煮食用品质等因素,建议籼稻碾减率控制在8%~12%。