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大米小包装的保鲜研究 总被引:1,自引:0,他引:1
大米是粮食中最难保存的粮品之一,因为大米失去了皮壳的保护层,营养物质直接暴露在外。因此,对外界温度、湿度、气体成分的影响比较敏感,吸湿性强、带菌量多,营养物质代谢速度较快,极易发生陈化、发热霉变、虫害,品质劣变等问题,特别在夏季高温、高湿条件下,大米陈化、霉变的速度加快,导致大米酸度增加,粘性下降,以致失去食用价值。据统计,在不发达国家,约有30%的粮食在储运中被损耗掉,特别是我国和印度,粮食在储运过程损耗率高达10%和15%,以致粮食供应大部分依赖于进口。
随着人民生活水平和生活质量的提高,生活消费由温饱型向方便、卫生、营养、快捷转变,新的消费观念和消费结构对对大米的营养保持、口味等食用品质的要求越来越高,因此保存好大米,减少损失,是大米保鲜包装亟待解决的问题。[编者按] 相似文献
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杂粮在我国有着悠久的消费历史,是百姓喜闻乐见的一种日常消费品。杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有:高粱、谷子、荞麦(甜菜、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、 相似文献
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新型全自动润滑脂包装机应用浅谈 总被引:1,自引:0,他引:1
简述SNB-III型全自动包装机的特点,技术参数,CT1000型包装机的技术参数及它们在润滑脂小包装上的应用情况。 相似文献
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“建议大家应该尽量采用玻璃、铁制、陶瓷等器皿装盛食用油,不要使用塑料瓶装油。而且大家在购买食用油时,尽量购买小瓶包装,以便短期内能用完。”同济大学基础医学院厉曙光教授之所以如此提醒大家,是因为研究发现,塑料瓶装油容易引起增塑剂溶解,对人体造成危害。 相似文献
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我国包装工业20多年来,经历了从无到有、从小到大的发展历程,一直以高于18%的年增长率迅速发展壮大。从20世纪80年代初国民经济40个主要行业的最后一位,跃升到现在的第14位,包装工业总产值在社会总产值中的比例,已由80年代初的0.4%上升到现在的2.3%。2003年,中国包装工业总产值已突破2700亿元。 相似文献
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据报载:福建省有一家荔枝食品厂过去产品销路一直不畅,后来尝试“母子”包装法,即降低包装材料的档次,用节省下来的钱在大包装的外面搞一个小包装,小包装里的食品免费供顾客品尝,而大包装所有的材料则是透明的,顾客对小包装的食品满意,一般都会放心地购买一两袋该种食品。 相似文献
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史丽娜 《金融经济(湖南)》2013,(13):44-45
菲菲和我们一样,也是个上班族,挣的是一样的工资,负担着一家三口的开支,可菲菲却活得更滋润更快活。我们说菲菲是个精明的"财女",理财有道,可菲菲却说,理财,谁都会,可是做个聪明的财女,就有些小窍门啦! 相似文献