我国冷链物流完善对策

食品冷链第三方物流是在市场需求推动下出现的,并且专业的第三方冷链物流又是未来冷链物流市场的主体。随着我国经济社会的快速发展,人民生活水平的不断提高,对食品的新鲜性和安全性也越来越高。从市场上新鲜的水果蔬菜,到     

基于价值链管理的易腐品库存策略

当前单个企业之间的竞争已经逐渐被企业所在的价值链之间的竞争所替代,库存成本在价值链总成本中占很大比例,库存管理是价值链管理的关键一环。易腐品的订购具有周期短、批量小、订购次数多的特点,合理的库存策略显得尤为重要。本文在以价值链总成本最低为衡量标准的基础上对易腐品进行了二级订购策略研究,提出了价值链管理环境下的易腐品的库存策略。     

美国原产地标签法规的实施及启示

美国农业部分别于2008年7月29日和2009年1月15日正式发布强制性《原产国标签条例》（试用）和《原产国标签条例》（最终）（以下简称COOL法案）.COOL法案规定了牛、肉类、易腐农产品等必须强制性加贴原产国标签.美国方面声称立法意图是为了保护消费者的知情权.2009年2月20日美国农业部长Vil-sack发出致行业代表的信,提出《原产国标签条例》（最终）的实施在为消费者提供食品来源的附加信息和帮助食品生产商区分他们的产品方面至关重要.该法规的实施引起了加拿大、墨西哥等相关产品出口国的强烈反对,认为美国上述原产国标签制度属于贸易壁垒,违反了WTO规则,并上诉至WTO争端解决机构.201 1年11月和2012年6月,WTO争端解决机构分别作出初步与最终裁决,认为美国的原产国标签制度是技术法规,有违WTO规则,并要求于2013年5月23日前作出与美国多边义务一致的修改.2012年5月23日,美国农业部发布一份最终规则,修订分割肉类商品的标签规定以符合WTO的规定,但要求在标签中标注牲畜出生、生长和屠宰所在地的信息.虽然这份最终规则并未得到加拿大、墨西哥等相关国家的最终认可,但上述原产国标签制度依然在实施中.     

易腐品配送中心选址影响因素分析

本文对易腐品配送中心选址的影响因素进行了分析,结合易腐品特性对选址问题中的成本因素和非成本因素进行了分析。最后对固定成本、运营成本、运输成本、气象条件、交通条件、消费者情况六个影响因素运用层次分析法得出了权重。对易腐品配送中心选址决策提供了一种定性的方法。     

易腐货物损耗的影响因素分析

基于铁路与公路货物联合运输的时间影响因素,分析易腐货物运输途中的损耗问题。分别根据铁路运输时间、公路运输时间、装卸作业时间、货物滞留时间等四部分的时间构成因素及其对货物运输时间的影响,提出了缩短货物运输时间以减少易腐货物损耗的对策并给出算例。     

基于(r,Q)策略的易腐品M/M/1/N排队库存系统

基于(r,Q)订货策略研究了易腐品的M/M/1/N库存模型。假设顾客的达到时间间隔,服务时间,易腐品寿命,进货时间都服从指数分布,首先,利用拟生灭过程理论得到了系统的稳态平衡条件,然后利用矩阵几何解得到了系统的稳态概率,从而得到了一些系统的性能指标,最后,利用系统的性能指标得到成本函数,再利用遗传算法求解了模型的最优库存策略。     

铁路鲜活易腐货物运输的市场营销

铁路鲜活易腐货物运输量目前呈逐年下降趋势,主要是运输配套设施落后,营销观念与市场脱节,价格机制不适应市场需求,运输组织管理不完善等。为此提出基于运输产品策略、价格策略、现代营销理念和开展多式联运等的铁路鲜活易腐货物运输的营销对策。     

一种多周期易腐品库存路径问题模型及其求解算法

通过分析一个供应商用多个相同车辆向多个客户配送一种易腐品,在随机需求下,满足多个周期中客户的服务水平、决策计划期内的配送路线和配送量,以库存持有成本、货损成本、运输成本最小化为目标,建立随机需求的多周期易腐品库存路径问题模型,将库存控制和运输问题整合优化。还针对该模型设计了一种改进的遗传算法,能够保证初始种群以及变异、交叉后的种群的多样性和优越性,有足够搜索全局最优解的能力。     

易腐食品的保鲜策略

由于面临来自环境的不可预测性、大众对于食品安全的恐慌和国家监管的条条框框等多方面的挑战,迫使食品生产商必须依靠优质的供应链管理来应对各种困扰。易腐食品生产企业,连同其上游供应商和下游分销商,在现今全球经济不景气的大环境下有明显的经营优势,因为消费者的食品需求不会因经济衰退而有显著的变化,毕竟人人都要吃饭,而不论经济环境如何。