北塬麦收忙 南塬瓜果香

7月的甘肃省泾川县，新粮入仓，瓜果飘香，处处一派繁忙的丰收景象。丰收喜悦年年有，丰收景象各不同。在田间地头，金黄的小麦、滚圆的西瓜、鲜黄的油桃映入眼帘，辛勤劳作的庄稼汉享受到了新一轮农网改造升级工程的成果。 北部塬区农民喜收麦 麦收时节，踏上泾川北塬，微风拂过。金色麦浪送来浓郁的麦香气息，繁忙的收割场面传递着丰收的喜悦。     

如何挑选水果

挑选水果有一个秘诀,无论什么水果,在蒂的部位凹得越厉害就越甜。挑选大小适中的水果,太大的极有可能是激素、膨大剂催的,建议不要买。一般一闻二看三捏。先闻是否有水果香和其它的怪味;二看有没有发黑或者烂的地方;三捏一捏就知水果的软硬度。选水果的原则是颜色为本色、有光泽,还要看水果的根部是否够凹,是否有圈,带圈的水果比较甜。     

蓝莓产业发展现状与趋势

正蓝莓,又名蓝浆果、越桔,为杜鹃花科(Ericaceae)越桔属(Vaccinium)多年生灌木,成熟的蓝莓果实呈深蓝色,果皮外披白霜,近圆形,果肉细腻,种子较小,果香宜人。蓝莓由于其独特的风味、极佳的保健功效而倍受公众青睐,联合国粮农组织(FAO)将其列为人类五大健康食品之一。     

华夏五千年1994优质解百纳

本品精选中国著名葡萄产区河北昌黎出产的优质葡萄为原料，采用国际一流酿酒设备和工艺技术，精心酿制而成，并在橡木桶中陈酿。该酒呈宝石红色，果香浓郁，酒香优美，人口醇厚，余味悠长。     

从北京果脯申遗之路看红螺老字号品牌价值

2021年6月10日,北京红螺食品公司的"北京果脯制作技艺"终于被国务院列入第五批国家级非物质文化遗产代表项目名录。为了这个愿望,红螺付出了艰苦的努力,一步步实现了北京果脯从"皇家御食"到"北京特产",从"北京礼物"再到"国家级非物质文化遗产"的转变。我们不仅从北京果脯那酸酸甜甜浓郁的果香中品出百年的味道,而且从北京果脯的申遗过程,更深刻地领略到红螺老字号的品牌价值。     

识豆品单品

当品咖啡成为了一种生活艺术时，不同品种的咖啡中所透露出的花香、果香、辣味、焦味、烟熏味，就能一一呈现出来。这种说法好像有些异想天开，倘若要从咖啡中闻出这些味道，闻出其中的层次，吃出除了苦以外更丰富的味道，其实并非不可能。最简单直接的方法是从咖啡单品开始。     

苦味人生

苦是相对甜而品出来的味道。甜如饴糖如巧克力，每天吃、大量吃，你还会品出它的香甜吗？想必就会变成了酸。水果亦此。樱桃甜，芒果香，可你天天吃，顿顿吃，你还会觉得香甜吗？很有可能就变成了苦。     

资讯

<正>"联蕾杯"果香烟台摄影大赛启动"Lian Lei Cup"Yantai’s Fruit/Vegetable Photography Competition Started9月1日,由中共烟台市委宣传部、烟台市农业局等单位主办的,旨在展现烟台作为中国北方著名的"水果之乡"的独特魅力,打造"果香烟台"城市名片的"联蕾杯"果香烟台摄影大赛拉开帷幕。大赛历时一年,采取季赛和年赛相结合。季赛分为春华、夏情、秋实、冬韵四个篇章,将评选出一、二、三等奖和最佳奖、优秀奖。胶东在线设大赛官网发布相关信息;在烟台农业信息网、烟台摄影家协会网站集中展示创意作品。优秀作品将在《走向世界·仙境烟台》杂志上刊登。赛后,将举办作品展览并编印作品画册。     

摘杏儿 唠嗑儿 找乐儿

<正>每年的夏至过后,北京地区很多的应季水果开始成熟,比如:桑葚,杏儿,五月鲜的桃。我以前一看见杏儿,不自觉就由视觉引起了味觉反应,口水直流,一个字就是"酸"。自从2009年第一次和同事来这里,让我真正体验了什么是"北寨红杏儿",果香汁甜,从没吃过这么好吃的杏儿。近两年都因为去的时间不对没吃上(果熟最佳时间只有两周),今年说什么也     

闻香识台茶

从前,笔者是一个崇尚"真水无香"的人,与台茶结缘,是由于工作,而初识台茶,则是由于它的香。一个偶然的机会,笔者在食品感官室闻到了浓浓的果香,就像是初夏的清晨从水果店前经过,空气中弥漫着成熟的