用毛蛤壳制备柠檬酸钙、丙酸钙的研究

柠檬酸钙是一种食品添加剂,它主要作为钙品强化剂添加在小麦粉、糕点、豆腐、豆豉等食品里。此外,作为组织强化剂可微量使用在西红柿罐头、马铃薯罐头里。它还可以作为抗结块剂,适合在调制食品中使用。柠檬酸钙的吸收不受胃酸的影响,也不会引起低胃酸分泌肠胃病人的反应。它作为长期使用的钙增补剂不会引起肾与尿道结石。因此柠     

用于制备聚氨酯柔性模塑泡沫塑料

制备聚氨酯柔性模塑泡沫塑料的方法，其中将有机多异氰酸酯与多元醇在聚氨酯催化剂、作为发泡剂的水、任选的开孔剂和硅氧烷表面活性剂（泡孔稳定剂）的存在下反应，该硅氧烷表面活性剂具有式Me3Si(OSiMe2)x(SiMeG)y-OSiMe3的结构。     

肉制品中酸指标测定方法

前言 食品添加剂山梨酸、苯甲酸是食品安全控制的重要指标,其测定方法GB/5009．29-2003中规定了酱油、汽水等样品中山梨酸、苯甲酸的测定方法和样品处理方法。而肉制品中的山梨酸、苯甲酸的测定也采用GB/5009．29-2003中的测定方法,但针对肉制品中山梨酸、苯甲酸的提取方法,目前没有统一的标准规定,在工作中我们摸索了一种较好的处理方法,     

沙棘黄色素的制备

沙棘是胡颓子科沙棘属的灌木或乔木，具有极强的耐旱，耐寒，耐盐碱等恶劣自然条件的特性，在我国三北防护林的建设中沙棘是主要树种之一。沙棘果实中富含大量黄色素，其主要成份为黄酮类物质和β－胡萝卜素等。沙棘黄色素是一种重要的食品添加剂，目前已应用于植物奶油，冰淇淋、糖果、蛋糕食品的着色。     

马来酸酐的制备方法

正丁烷和分子氧在第一反应器反应生成马来酸酐，将生成的马来酸酐洗涤分离出马来酸酐，将正丁烷加到洗涤器气体中，并使它们在第二反应器反应生成额外的马来酸酐。     

α—羧基酸酯的合成

α-羰基酸酯是一种十分有用的有机原料，它广泛用作医药中间体，食品添加剂以及用于不对称合成α-氨基酸。