方便面煎炸油的品质控制

方便面的生产在我国已有20多年的历史，生产技术较为成熟，棕榈油因具有价格低廉、性能稳定、不易变质、食用安全等优点而广泛应用于方便面加工行业，目前，国内方便面生产全部使用棕榈油作为煎炸油，但由于市场上棕榈油生产经营不规范，质量参差不齐，部分方便面生产线设计有缺陷，设备使用不合理，企业内部的生产工艺管理不完善，     

起底食用油涨价

原料价格大涨,生产商卖一桶反亏十几元今年以来,国内食用油价格“涨声”此起彼伏,从最初的菜籽油涨价,到后面的豆油、棕榈油,以及高价位的花生油,4种主要食用油价格已呈现出较为明显的上涨态势。“油瓶子”成为百姓关注的热点。市场人士甚至预测,未来食用油原料仍将保持上涨趋势,原料价格翻倍近在咫尺。     

2014年3月大宗农产品供求分析(下)

<正>棕榈油:温度回升燃料需求增加,棕油整体呈震荡回升中进口量:本月棕榈油进口量继续维持上月水平不变。2012/13年度国内棕榈油进口量达662万吨。2013/14年度棕油进口量或维持在635万吨。2014/15年度棕榈油进口量展望为660万吨。2月棕油内外现货价差扩大至1000元/吨以上,进口意愿下降。但12-1月存在较长时     

主要农产品国际价格周报

<正>棕榈油价格略有上涨马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨740美元,环比涨1%,同比低19%。大豆和玉米价格持平美国芝加哥商品交易所大豆和玉米最近期货合约收盘周均价分别为每吨377美元和145美元,环比均基本持平,同比分别低19%和13%。其他大宗农产品价格不同程度下跌国际糖料理事会原糖周均价每磅16.33美分,     

棕榈油:净多占比与价格走势背离

<正>近期豆油和菜油期价连创新低,棕榈油却独树一帜,持仓量和价格均呈波段性变化。不过,从近日持仓看,棕榈油期价下行风险增大。虽然棕榈油持仓量较豆油逊色,但投机度却更胜一筹,尤其表现在主力合约上。从2013年8月2日起,1405合约总持仓超过10万手。10月18日,总持仓为32.2万手,多空前20名共持仓21.6万手,占总持仓的67%。之后,总持仓在30万—59万手之间波动。2014年1月13日,1405合约总持仓为42.5万手,多空前20名共持仓28.7万手,占总持仓的68%。     

主要农产品国际价格周报

<正>大米、棕榈油环比上涨泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为448美元和438美元,环比均涨1%,同比分别低3%和2%;马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨713美元,环比涨1%,同比低13%。食糖环比基本持平国际糖料理事会原糖周均价每磅15.41美分,环比基本持平,同比低13%。其余品种价格环比不同程度下跌美国芝加哥商品交易所大豆、玉米、小麦和豆油最近期货合约收盘周均价分别为每吨341美元、     

国际市场初级产品价格比较——2011年2月中价国际A、B指数变动分析

受粮食、棉花、能源等商品价格上涨影响,2月份国际市场初级产品价格水平继续上升。与上月相比,中价国际现货价格指数上升4.63%,期货价格指数上升4.94%,与去年同期     

华南地区棕榈油转运能力占全国1／3

日前,由大连商品交易所与马来西亚衍生产品交易所联合主办的“第六届国际油脂油料大会”在广州召开。     

主要农产品国际价格周报

据监测,第14周（2011年4月4日－4月8日）,国际市场玉米、小麦、棉花、豆油和棕榈油价格环比上涨,其中玉米价格涨幅超过10％;大米和大豆价格基本持平,食糖价格略有下跌。     

主要农产品国际价格周报

据监测,第37周（9月12日～9月16日）,国际市场大米、棉花和食糖价格环比上涨,小麦、玉米、大豆、厦油和棕榈油价格下跌。