茶叶保健功能与应用

茶叶的功能性是茶叶中各种有效成分综合应用的结果,几千年的茶叶发展史,经过历代茶人的创造、改进和研究,取得了丰硕的成果。     

果蔬罐头小常识

在购买和食用时消费者应注意以下几点： 一、看标签、外观。 首先观察外包装是否整洁干净，金属罐的内外壁或罐盖是否有因腐蚀引起的生锈痕迹。标签是否完整、清晰，标签上应该标有品名、厂名、厂址、配料表、净含量、固形物含量、执行标准代号、质量等级、保质期限。其次还应确定该产品是否在保质期内。     

浅谈甲醇精馏塔操作调节方法

简要的介绍了甲醇精馏常压塔的操作要领和不正常现象及处理方法,来完善尽可能的满足生产要求,达到优等品的要求。     

常规化学指标在卷烟真伪鉴别中的研究

常规化学检测能够通过卷烟内在化学成分的测定来区别其真、伪。文章通过化学连续流动分析仪测定真、伪卷烟中水溶性糖、烟碱含量，来研究真、伪卷烟中常规化学成分间的差异。研究结果表明，真、伪卷烟的水溶性糖含量和糖碱比有显著差异。     

大气颗粒物中水溶性无机离子的粒径分布特征

作为大气颗粒物中重要组成部分,水溶性无机离子在不同粒径上的浓度水平、分布特征、季节变化对于深入了解气溶胶来源、形成机制及其影响因素具有重要意义。详细总结了大气颗粒物中水溶性离子浓度水平、粒径分布特征及时间变化特征,比较霾与非霾期间水溶性离子的粒径分布。结果表明,颗粒物中水溶性无机离子明显受到地理位置、气象因素及污染来源的综合影响,呈现出具有显著性差异的粒径分布以及时空变化特征。该研究结果为深入了解水溶性无机离子粒径分布现状提供一定的参考和依据,同时,为后续研究指明方向。     

酱油中氨基酸态氮的检测

酱油的主要理化指标是氨基酸态氮、全氮、可溶性无盐固形物、铵盐等,在这几个指标中以氨基酸态氮最为重要.质量指标检测的准确与否,一方面直接影响到消费者的权益,另一方面也影响企业的声誉、效益等.因此,如何提高检测的准确性,尽可能地使检测结果与真实值接近,杜绝不合格产品流入市场,这是非常重要的.     

烹饪原料在烹饪加工过程中水溶性维生素的保存方法研究

水溶性维生素是一类重要的食品营养成分,其含量少、稳定性差、在高温下易被破坏。因此,在烹饪过程中,要注重对水溶性维生素的保护。本文从饮食烹饪角度出发,分析日常烹饪方法对食物中水溶性维生素的破坏,并提出科学合理的烹饪方法。     

什么是水溶性肥料

水溶性肥料是一种速效性肥料，可以完全溶解于水中，能被作物的根系和叶丽直接吸收利用。果用水肥同施，以水带肥，它的有效吸收率高出普通化肥1倍多，肥效快，     

玛瑙红樱桃

玛瑙红樱桃属于中国大樱桃品系,果实为椭圆形,果肉厚,形似玛瑙,晶莹剔透,水灵灵的模样令人爱不释手。经贵州大学生化营养所进行品质营养分析,其可溶性固形物为15.75%,可溶性糖为11.88%,维生素C每百克含量为22.578毫克。单果重4.2克,色泽紫红艳丽,风味佳,品质上乘,深受消费者青睐。     

致富快讯

香蕉新品种“华农中把” 该品种果穗长61—83厘米，果穗宽36—42厘米，梳距7．5—10．5厘米，果梳数7—12梳，梳形好、果指微弯，果指数119～186个，果指长度中等，19～20厘米，果柄长4厘米。正常管理下，单株产量21-25公斤，每亩产量2500～3000公斤。果实催熟后为深黄色，果肉黄白色，糖分高、味甜香，可溶性固形物含量20．3％。该品种适宜在广东珠江三角洲及其他适宜香蕉生产地区的低丘山坡地或平地种植。