保定小伙的“良心油条”

"安全用油、杜绝复炸",如果你在一个早餐摊看到这样的承诺,你会作何感想?质疑、不屑或者仅仅当作一种促销手段?贴出这张标语的河北保定小伙刘洪安可不这样想,摆早餐摊两年多以来,他用实际行动向消费者证明了自己绝不重复用油的决心和信心. 刘洪安的早餐摊炸油条时不仅采用从植物油公司批量购入的一级大豆色拉油,且每天都会更换新油,因为安全和健康,刘洪安的油条被消费者誉为"良心油条",他本人也成了消费者口中的"油条哥".     

乡下娃刘国梁:油条小贩变身餐饮大亨

历经了23年的风风雨雨,小蓝鲸从当年只有7张桌子的"小南京"变身成拥有23家连锁店的"小蓝鲸",员工4560名。从2004年至今,每年营业额超2亿元,是连续多年武汉餐饮连锁     

油条添加剂含铝 专家建议少吃

海蜇、油条、油饼、麻花、馒头,这些我们日常食用的食品中,含铝食品添加剂含量较多,特别是铝残留量较高的海蜇,长期大量食用的话,可能会对身体健康造成一定负面影响.从国家食品安全风险评估中心获悉,长期食用馒头、油条、膨化食品等已导致我国不少北方居民及14岁以下青少年每周膳食含铝摄入量远高于世界卫生组织提出的每周耐受摄入量.     

漫画故事

问题产品抬头不见低头见,投诉维权难于上青天,本期选择的几幅漫画,把常见的产品质量问题、投诉维权焦点用漫画的方式表现出来,笑过之后,请深深思考——     

全自动油条炸制机

设计了一种能够全自动炸油条的装置,研究了适合于机械辊压的面胚面性,通过一系列试验找到了适合的配比方案,并且应用了机械手拉伸技术、油水分离技术,最终该装置能够自动地完成油条成型、炸制、捞取等复杂的替代人工的油条炸制工作。     

上海人与阳春面

阳春面对上海人、特别是老上海人而言,地位非常特殊.那是因为五六十年前,上海人的早饭都以泡饭酱菜为主,当家长从口袋里挤出一点钱去买"四大金刚"(大饼、油条、粢饭、豆浆)时,总会让孩子们喜出望外,而价格略高却味道鲜美的阳春面更让孩子们欢呼雀跃.     

炸油条起家的创业明星

王桂夫是安徽省灵璧县霸离村农民。由于家境贫闲，他16岁就开始到外地打工。离家时他身无分文，步行一百多里路，来到了安徽省固镇县，碰巧遇见一家老两口在路边炸油条，他凑过去说：“大爷，我想帮你们干点活儿，你们给口饭吃就行。”祈求的眼神得到了老两口的怜悯，让他帮着劈木柴、烧火。就这样，他找到了第一份糊口的活儿。     

肯德基卖油条：洋快餐劲刮中国风

不久前，肯德基在中国正式开始卖起了油条，每根3元。这一事件，在各界引起了巨大反响。     

“永和豆浆”与“永和大王”：豆浆油条换人民币

说台湾人对大陆的饮食文化“贡献卓越”，大概并不夸张。满街的泡沫红茶店，有高档的如“寒舍”，路边速食型的“快可立”，在一般高级咖啡店里，珍珠奶茶是和卡布其诺同价的高档饮料。而在各地随处可见的“永和豆浆”与“永和大王”，则又是另一项“台湾奇迹”。豆浆油条，这些本来是中国大陆老百姓最普通不过的早点食品，如今却让两家从台湾来的连锁店赚足了人气与荷包。     

“杀手”早餐越吃越胖

早餐吃得不科学,不但会让你越吃越胖,甚至会是健康的致命杀手。以下这些早餐就是你致胖的原因。烧饼油条烧饼油条是典型的中式早餐。其实,它们的脂肪含量非常高,每根油条有220卡路里。油条是高温油炸食品,经过高温油炸之后,吸收了相当多的油,油脂含量严重超标,而且营养素被破坏,还会产生致癌物质,不宜长期食用。建议:中式早餐一星期不宜食用超过一次,早餐一定要搭配蔬菜或者水果,而且当天的午、晚两餐要尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。