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通过对供港活猪质量安全隐患的评估,提出对动物传染病、寄生虫病、兽药残留等风险因素,风险源自养殖企业卫生防疫措施失当、饲料和兽药管理不规范、缺乏诚信等,提出了建立企业质量管理体系、企业诚信建设、监管可追溯体系、风险预警体系等风险管理对策。 相似文献
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湛江是粤西地区供港澳活猪的主要养殖基地和重要出口基地.2001年湛江检验检疫局检疫供港澳活猪337批次,共13000头,货值168万美元.今年1-9月检疫供港澳活猪250批次,共10228头,货值121万美元.经检疫后的供港澳活猪,从没有出现过质量事故,得到了港澳特区政府的肯定,受到了地方政府及出口企业的一致好评. 相似文献
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兽药残留直接影响供应香港活猪的质量,更影响内地与香港特别行政区的贸易关系,并且还与消费者的安全卫生和身体健康密切相关.因此,掌握研究福建供港活猪兽药残留的现状,不仅对供港活猪养殖企业具有重要意义,而且对检验检疫部门的检疫与监管具有现实意义.本文从福建供港活猪现状调查,兽药残留的研究及结果分析得知,福建供港活猪兽药残留企业自控及检验检疫部门监控基本到位,尤以福清2个猪场保持20多年供港活猪零质量问题的好记录,值得肯定.据此,只要继续加大企业源头质量控制,过程检疫监管,那么,香港居民完全可以放心食用福建提供的猪肉. 相似文献
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