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《中国质量技术监督》2007,(8):56-59
山东历城开展食品添加物质备案工作本刊讯近日,山东济南市质量技术监督局历城分局结合辖区内食品企业数量多、规模小的实际情况,以"三个到位"做 相似文献
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食品与人类的生活息息相关,关系到人类的生命和健康,关系到人类发展的未来。食品添加剂是为改善食品的色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。作为食品中一种重要的添加物质,添加剂在食品安全的大旗下无疑格外引人瞩目。目前常用的添加剂主要包括食用色素、香料、调味品及其他添加剂。它对于改进和保持食品的营养价值、延长食品的货架期、方便食品的加工、增强食品的风味、改变食品的色泽、确保微生物的安全性、保持食品品质的连续性和统一性,具有十分重要的作用,是食品加工业中必不可少的重要原料。目前,食品添加剂在食品中的使用极为广泛。据统计,全球开发的食品添加剂总数已达1.4万多种,其中直接使用的就有3000余种,常用的有680余种。随着食品加工工业的发展,我国食品添加剂的生产和使用规模也随之扩大,目前已批准使用的添加剂共有21类1474种,种类相对齐全,基本可以满足食品工业的需要。 相似文献
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《福建质量技术监督》2012,(3):57
社会点击,冷评热谈<<<<<食品添加剂的"罪与美"红牛添加事件又一次撞击着人们脆弱而敏感的神经,据媒体报道,目前市面上销售的红牛饮料存在标注成分与国家批文严重不符的情况,哈尔滨食品药品监督管理部门在对红牛进行查证的过程中发现,配料中含有国家不允许在维生素功能饮料中使用的人工合成色素胭脂红。 相似文献
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在上期杂志中,本刊曾对国家部署开展食品违法违规添加物打击行动进行详细报道。许多读者普遍反馈,认为这是一项宏观的、大规模的行动,似乎对普通的市井生活不会带来如何重大的影响。事实上,食品安全直接关系民生。在我们日常生活中的点滴行为,都能和食品、食品添加物牵扯上千丝万缕的联系。为了让消费者更好地认清日常生活细节中的食品安全,本刊集结了一批近期反映出的日常食品非法添加违禁物质的典型案例。或许它就存在于我们的日常饮食中,或许平时我们的广大读者都未注意到它有何异常。但是或许在您读完这篇文章之后,就会对我们的日常饮食卫生,对我们的食品安全有一个全新的认识。 相似文献
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《福建质量技术监督》2009,(1):52-52
全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组于2008年12月下发通知,公布第一批“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单”,其中包括17种非食用物质和10种易滥用的食品添加剂。 相似文献