我国糖果制品行业质量调研报告

正糖果制品是指以白砂糖(或其他食糖)、淀粉糖浆、乳制品、可可液块、可可粉、可可脂、类可可脂、代可可脂、食品添加剂等为原料,按照一定工艺加工而成的各种糖果、巧克力及巧克力制品和代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品。糖果可分为硬质糖果、酥质糖果、焦香糖果、凝胶糖果、奶糖糖果、胶基糖果、充气糖果和压     

酸性红豆浆工艺要点

1.加工方法。酸性红豆浆是以红豆或红豆粉、柠檬酸、白砂糖、稳定剂等为原料，添加适量的香精、色素，经混合配料、酸化、定容、调香、均喷、罐装、灭菌等工艺制备的pH值为3.8-4.2的饮料。（1）材料与设备。红豆粉或红豆3％，RA7稳定剂0.7％（健鹰研究所研制）。白砂糖9％，柠檬酸0.15％，柠檬酸钠、乙基麦芽酚适量，均为食品级。     

浙江查获假蜂蜜窝点

据中国之声《央广新闻》报道,因为担心蜂蜜不纯,许多消费者喜欢购买"土蜂蜜",而如今,一口锅加上水、白砂糖、明矾、香精、蜂渣等就能造出以假乱真的"土蜂蜜"。两名在广东、浙江、福建等地流窜制售假蜂蜜长达五年的男子在浙江省丽水市缙云县被抓获。浙江缙云县的质监局在接到群众举报之后,在一个宾馆的房内发现两名男子正在用水、白砂糖、明矾、香精、蜂渣等勾兑制作假蜂蜜,现场查获假蜂蜜38.7公斤,     

慈爱

回爷爷家看爷爷奶奶去喽!小时候,最开心的是,每个星期天,妈妈带我回爷爷奶奶家。爷爷奶奶常常早就在传达室门外等候了。一看见我,二老忙不迭迎上来,把我抱在怀里有说有笑,亲亲热热回到家。当时供应紧张,爷爷就把特供的白砂糖一勺一勺喂我吃,吃着玩着,弄得满脸、满身都是糖,心里甜甜蜜蜜的。     

白砂糖产品抽样合格率95.2%

国家质检总局2006年9月24日公布．对白砂糖产品质量进行的监督抽查显示，产品抽样合格率为95．2％。     

糖果选购常识

按照糖果分类,糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。其中硬质糖果是以白砂糖、淀粉糖浆为主料的一类口感硬、脆的糖果;硬质夹心糖果是糖果中含有馅心的硬质糖果;乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖浆(或其他食糖)、油脂     

白砂糖和绵白糖登陆渤商所

“6月9日，渤海商品交易所正式以现货连续交易方式推出白砂糖和绵白糖两个交易品种。据悉，渤商所以现货连续交易方式推出白砂糖和绵白糖品种，改变了传统商品生产和物流模式.     

如何识别葡萄酒

看标示,区别原汁葡萄酒和半汁葡萄酒。原汁含量100%的葡萄酒是不可能也绝对不可以添加白砂糖或山梨酸钾等成份地,应该说全汁葡萄酒任何东西都不能添加。全汁葡萄酒如果添加了白砂糖,它的酒精度就会提高;更不能添加山梨酸钾,因为山梨酸钾是防腐剂,它是化学物质,