变化中的华为企业文化

在经历华为大学这一入职的前期阶段,华为新员工到了各部门也要适应不同的文化。但所有这些文化,就好比竹笋的每一层,其包围的核心仍然是高绩效。目前,华为已经形成了一套完善的人才培训体系。新员工入职后,首先要在华为大学进行一个星期的入职培训。为强化华为文化,新员工到华为6点半起来跑操,迟到要扣分,而且还要扣同宿舍员工的分。     

湖北荆州一市场大量泡制“化工竹笋”

竹笋好吃．但采摘几天后就容易变质。湖北有个地方生产出来的竹笋几个月都能保鲜。用的是什么技术呢？人工无标准使用化工原料焦亚硫酸钠——天热的时候加一大把．天凉的时候加一小把，一年能造出近万吨这种竹笋，销往全国许多省市。     

浙江笋竹进冰城——“浙江笋竹产品东北行”活动在哈尔滨举行

三月，冰城哈尔滨春寒料峭，然而，一场由浙江省林业厅主办的别开生面的“浙江笋竹产品东北行”活动，在此掀起了浓浓的之江热潮。从3月10日的首期竹笋菜肴厨师培训班开始，到之后的烹饪大奖赛、专题推介会、百人共享的竹笋宴、笋竹产品实物展示、20位县市长超市销笋等内容，个个高潮迭起，精彩纷呈。     

竹区农民的“乐”与“盼”

三月，乘着和煦的春风，我们来到衢州的竹区蹲点凋研。所到之处，村村寨寨的竹农们挖竹笋、卖竹笋、吃竹笋，砍毛竹、运毛竹、卖毛竹，呈现一派忙碌而喜气的景象。走村串户，与竹农们座谈竹林经营、共商竹业发展，给我留下最为深刻的印象是竹区农民的“四乐”和“四盼”。     

充分发挥低丘缓坡资源优势 积极发展经济果木商品生产

为了切实保证粮食生产,浙江省领导曾经明确指出,“七五”期间要稳定粮田面积。这就面临着一个新的问题,即经济作物今后究竟向什么区域发展?经过调查研究,我们认为分布面积广泛的低丘缓坡是发展经济作物,特别是经济果木的主要场地。应该及时地把近几年经济作物发展的重点从大田转移到低丘缓坡上来。     

梅季种好竹

梅雨季节雨水多，空气湿度大，此季种的新母竹脱离老竹时间长，新母竹可以先发鞭、殖芽。老母竹也可减少养分消耗，对次年出笋有利，故梅季是栽植小竹笋的最佳季节。     

竹笋的采收与保鲜贮藏技术

竹笋是我国的传统食品，其营养丰富，是人们喜爱的蔬菜。竹笋除作蔬菜鲜食外，主要用于加工清水笋罐头或发酵后生产各种调味笋。由于产笋期集中且季节短，往往造成产笋旺季来不及加工处理而烂笋，但淡季又无笋应市的局面。所以，采用保鲜贮藏技术来调节竹笋的市场供应余缺，很有必要。     

天然鲜竹笋的加工

四川翠微食品有限责任公司研发部采用的不用化学合成防腐剂和抗氧化剂加工的鲜竹笋，既保持了竹笋的特有风味，又有利于运销，对将鲜竹笋深度加工成辣酱笋、即食笋、开胃笋等风味系列竹笋产品取得了突破性成功。其加工工艺如下：     

浙江林业大事记（2006年1月）

1月4日，省委常委、省公安厅厅长王辉忠一行到省林业厅森林公安局检查工作。省林业厅厅长陈铁雄，副厅长邢最荣、祁宏陪同检查。 1月5日，省质量监督局批准发布DB33／T333—2006《无公害竹笋》标准于2006年2月8日实施，代替并废止DB33／T333—2001《无公害竹笋》。