她让百事更“健康”

四年前，当全球知名的食品和饮料公司百事公司（Pepsi Co），任命了一名印度裔的、提倡“肠道健康”的素食主义者女眭为全球CEO的时候，很多人都感到吃惊和不解。但是四年后的今天，更多人在感叹：没有人比她更适合今天的百事。     

合理搭配 大饱口福

想吃烧烤又怕致癌，想吃美味大餐又怕增肥．怎么办？难道只能作素食主义者？其实．只要合理搭配食物调理．完全不必担心享受饕餮大餐带来的副作用。     

素食的理由与非理由

人之迷误的事，千千万万，外在的如杀、盗、淫、妄、酒，内在的如贪、欲、惧、慢、疑。饮食不过其中具体事项之一。既然业已迷误，那么是否对此还有道理可讲？也许，对食素的提倡如果适度，也可看为谋求生态平衡的一部分。又也许，解决环保问题还需更具实际操作意义的方法和解决思路。     

素食真的能让人长寿吗？

在这个“环保”“低碳”越来越热的年代，素食主义也似乎格外活跃起来。除了自然伦理方面的陈述，素食主义者最常见、也是对于多数人最有吸引力的理由是“素食者更加健康长寿”，而反对素食最常见的理由则是“素食不能获得所有的营养成分”。对于这两种说法，真实的情况是什么样的昵？     

善待

接连数月,全球不同国家的善待动物组织举行了大量的街头活动,或抗议,或倡导,或宣传,或控诉,他们的行为各有不同,形式千差万别,但宗旨基本一致,那就是＂倡导绿色,善待动物＂。中国、美国、英国、西班牙、意大利、新加坡、菲律宾等许多国家的善待动物组织、素食主义团体、动物保护组织、绿色组织、保护地球组织,各种名称各异却志同道合的民间团体以裸体彩绘、街头行为艺术、拍摄视频宣传片等丰富的形式,控诉那些宰杀动物的行为,阻止无肉不欢的饕餮之徒。人们在围观半裸模特的同时,也应该看到他们身体上写着的标语,或者脸上带着的面具。这些人通过招人耳目的方式,透过这些文字和画面,传达他们希望抵制肉制品、抵制皮草、抵制宰杀的观念。     

素食,疾病将离你而去

T:赵总,春节已过,有件跟娱乐圈有关的八卦与你分享一下。你知道2010年"亚洲最性感素食者"是哪位吗?Z:我知道那个评选,是PETA(善待动物组织)亚太分会主办的。PETA有超过200万名会员,是全球最大的维护动物权益组织。去年是哪位获得殊荣呢?     

“我行我素”我健康

每年的11月25日,是"世界素食日",又被称为"世界无肉日"。主要目的以关怀动物为基础,推广以植物性饮食取代动物性饮食。"世界素食日"虽然源于海外,但素食之风在我国古已有之,在《黄帝内经》等诸多古医书上皆有记载古人"养、助、益、元"的饮食观念,并提倡"五谷为养,五果为助",     

网络时代中国素食餐饮业经营之道探析

素食主义在中国已经成为一种时尚健康的生活态度,与之俱来的是素食餐厅的蓬勃发展。网络时代以其信息快捷、方便、互动等特点,极大的推动了素食主义的传播,同时也给素食餐厅提供了发展的契机。     

曲泉丞 素食男物语

和曲泉丞的见面地点约在了在东四十条的"素直"。这是一家素食餐馆,我们这次人车志的主人公——曲泉丞,除了是一名新生代歌手,还是严格的素食主义者,动保团体"别吃朋友"爱心大使。当然,对汽车的痴迷也是他生活中不可或缺的组成部分。     

素食主义是一种文化行为

我吃素基于以下三方面：首先我认为吃素,身体营养不存在问题;其二,一开始我以为人类是杂食动物,所以吃肉是天性,但后来发现绝大多数灵长类动物都吃素,也就是说,从生物体征上看,人类不应该吃那么多肉。在我的逻辑世界中,我把素食主义升华到一个更高境界,“健康＋环保＋合天理”。