三聚氰胺重出江湖 奶粉市场再起波澜

在公众几乎要忘却“三鹿事件”之际，曾经骇人听闻的三聚氰胺奶粉卷土重来，令消费者的神经再次紧张起来。2009年以来，一些地方查处了上海熊猫炼乳、陕西金桥乳粉、山东“绿赛尔”纯牛奶、辽宁“五洲大冰棍”雪糕、     

灭菌乳小常识

超高温灭菌奶是以牛乳或复原乳为原料,不添加或添加辅料,经灭菌制成的产品。一般分为灭菌纯牛奶和灭菌调味奶两种:灭菌纯牛奶脂肪含量全脂产品为≥3.1%、部分脱脂产品为1.0～2.0%、脱脂产品为≤0.5%、蛋白质含量为≥2.9%、非脂乳固体为≥8.1%。     

蒙牛深陷“致癌门”

蒙牛于2011年12月25日在其官网承认其四川眉山工厂生产的利乐包纯牛奶产品黄曲霉毒素M1检测结果超标,并表示"我们向全国消费者郑重致歉"。同时,蒙牛还强调,在此次全国性抽     

进口奶粉增≠冲兑奶比重大

近日,一则专家曝国内液态奶普遍欺诈,60%由奶粉冲兑的新闻引发轩然大波。该报道指出,目前市场上供应的所谓纯牛奶应该多数是复原奶。不过,有业内人士昨日指出,奶粉使用量飙升背后原因较多,不能简单折算推论。笔者了解到,这场争论的背后是知情权问题。专家:用奶粉冲兑须注明此前,西部乳业发展协会执行副会长、西南民族大学畜牧系教研室主任魏荣禄在上述报道中指出,市场上的液态奶主要有鲜牛奶和纯牛奶,纯牛奶占据75%的液     

活化“专家” 满溢奶香——伊利纯牛奶TVC《专家篇》创作纪实

“蓝色天空多美丽，绿色是大地的旋律——”，伊利品牌形象片《天然天地篇》在央视投播，号召消费者“进入我们的天然天地”的同时，维传凯普又马不停蹄地开始筹划伊利新的产品广告。     

“含乳饮料”不等于“纯牛奶”

目前，中国消费者协会郑重发布今年第1号消费警示：警惕“饮料”冒充“奶”，提醒广大消费者——“含乳饮料”不等于“纯牛奶”。     

农村老人喜领“特殊补贴”

5月6日，是河北省张家口市宣化区春光乡万字会村每月为老人发“特殊补贴”的日子，村里男55岁、女50岁以上的老人每月每人可领5斤猪肉、5斤鸡蛋和1箱纯牛奶的生活补贴。     

尽享极致人生品味极致活力

三元，作为拥有60年悠久历史，深受消费者尊敬的乳品企业。不仅有主动承担社会责任的自觉性，在创造高品质牛奶上更一贯坚持高标准。极致高品质系列牛奶，从产品升级、技术创新、营销扩张上再次让三元走上更高境界。三元极致高品质纯牛奶，运用先进的科学技术手段，最大限度的保留牛奶的原汁原味，真正的零添加，保证牛奶中天然的营养元素不被破坏，让消费者真正从中喝出营养与健康。     

洋奶粉未必质量过硬

超过保质期的法国奶酪、携带有害生物的斯里兰卡红茶、霉变的智利西梅干、菌落总数超标的法国拉凡达梅洛红葡萄酒,还有碘含量不达标的新西兰婴幼儿奶粉、外包装破损的德国纯牛奶……194批打算进入我国国境的"洋货"因质量问题被销毁或退货。其中,3批次总量31.476吨进口奶粉发现质量问题,为热衷购买洋奶粉的家     

金典VS特仑苏 品味牛奶VIP

处在中国乳业第一阵营的伊利和蒙牛一直在为中国人能喝上好奶而激烈地互相竞争着,这一次它们又同时站在了高端纯牛奶的PK台上。