羊奶市场等待春天——访澳芝妙乳业（北京）有限公司战略总监吴建声

截至目前，曾被誉为朝阳产业的牛奶市场已经是烽烟四起，竞争趋于白热化，并购战、价格战、奶源战让众多的企业深陷其中难以自拔。而与此同时，还不被国人所熟悉的羊奶市场则正从乳品市场的侧翼悄悄的崛起，大连、北京等地的商超已经开始大量的出现羊奶产品，南方部分城市的羊奶专卖店也开始出现。[第一段]     

百跃乳业御宝羊奶率先通过审核获得乳制品企业生产许可证

日前。从陕西省质量技术监督局获悉：根据国家乳制品产业相关政策,经严格核查后,百跃乳业御宝羊奶已经于2011年3月23日率先通过核查。获得全国工业产品生产许可证（婴幼儿配方奶干湿法复合工艺许可证号：QS610005020031）。     

羊奶与牛奶比较有何优缺点

羊奶粉常见问题和优点,经过科学家多年研究,人们发现牛奶中α-S1酪蛋白含量占总蛋白的43%,而山羊奶只占1%-3%;世界卫生组织为宝宝配方奶粉制定了Codex标准,从营养与卫生两大方面对配方奶粉的质量提出了严格的标准。     

大连九羊集团扩产羊奶

经过反复的论证选址，大连九羊集团正式落户山东省胶州市张应镇。     

极具开发前景的水果—羊奶果

羊奶果适应性广，结果早、丰产稳产、病虫害较少。其营养丰富，观赏价值高，可以在地表温度较高的荒地荒坡种植，是一种值得推广的保持水土、恢复植被的先锋植物。发展种植、开发利用羊奶果，对发展热区经济，特别是热区的山区经济有积极作用。本文介绍了羊奶果的生物学形态特征、生物学特性、开发前景、育苗技术和栽培管理经验。     

山东省消费者羊奶认知与购买行为分析——基于1480份山东省消费者调查问卷

文章从市场消费对产业的发展具有刺激和拉动作用的角度,基于1480份山东省消费者调查问卷,分析了山东省消费者羊奶认知水平与购买行为状况。研究表明:消费者对羊奶及其营养价值的认知度不高;老人和婴幼儿是主要消费者;消费者在购买羊奶时最关注的是质量、营养和价格;羊奶的信息来源渠道广泛,但信息量较少;消费者喜欢保鲜纸盒和玻璃瓶装的原味羊奶产品;消费者对现有羊奶产品的满意度较低。主要对策建议:提高消费者对于羊奶的认知度和购买意愿、改良羊奶产品口感、政府出台相应的扶植政策、企业拓展多样的销售渠道、建立以山羊奶加工企业为核心的奶山羊产业链。     

警惕“高端乳品”炒作

“羊奶是奶中之王”、“一杯羊奶等于三杯牛奶”、“羊奶含有母乳的各种营养成分”……近年来,关于羊奶的宣传层出不穷,不少消费者也拜倒在这些宣传之下,转而选择羊奶给宝宝吃。近日,一篇关于“羊奶是最接近母乳的乳品”的文章在微博上引起热议。那么,羊奶真是奶中之王、含有母乳的各种营养成分吗？     

挤羊奶的10项要领

山东省招远市从上个世纪80年代开始，先后引进崂山奶羊、莎能奶羊、吐根堡奶羊和关中奶羊等品种，全市连续多年奶羊的存养量一直保持7—10万只，为全省先进水平，并以莎能公羊杂交本地母羊，实现改良化，只均年产奶达到639公斤，被专家鉴定为国内先进水平，现总结当地民间挤羊奶技术10项要领：     

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陕西省咸阳市玉泉西路。苏家寨村村民张汉荣老人．除了耕种几亩责任田以外，主要靠养羊维持生活。每天早上五点多，他都会牵着自家的十几只羊，到城里现挤现卖新鲜羊奶。这种羊奶不掺假．深受城里人欢迎。由于怕城管人员阻止，他只能每天早上早早地来卖羊奶。