法特莱克练习法对广西15-17岁青少年身体形态影响的研究

通过教学实验研究，对实验组和非实验组的身体形态属性——身高、体重、胸围等指标进行统计学处理，论证了法特莱克练习法对青少年生长发育的影响；提出加大体育教育改革，在体育教学中，应培养青少年学生的体育锻炼意识和习惯。     

牛毛检测瘦肉精新技术研发成功

正近日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员张军民带领科研团队,在承担行业专项"反刍动物β-受体激动剂代谢残留规律及监测关键技术研究与示范"任务中取得新进展。研究结果表明,用不同颜色的牛毛发作为检测靶标,能够更加准确地监测肉牛在饲养过程中是否违法使用"瘦肉精",解决了目前反刍动物的监管基础数据缺乏的问题。据悉,虽然各国明确禁止β-受体激动剂(俗称"瘦肉精")在动物生产中使用,但"瘦肉     

《从0到1》

在相当长的人生经历中我都是以先适应再改变的中庸之道来生存,这也是我们许多中国企业的生存写照,我们善于去复制而不是创造,我们习惯于适应而不是革新,于是我们看到很多企业都沉浮在竞争的红海中。许多创业者孜孜不倦地追求在某个成熟领域里跻身第一的时候,已经忘了还有很多没有开辟的处女地更具备了开发的价值与潜力。《从0到1》就是教给了我们如何去做一个创新者,在未知的世界里探索,书中提及的众多观点颠覆了传统的商业思维,比如“竞争扼杀创新”“全球化并不全是进步”“打造帮派文化”等,其核心观点就是去做从无到有的事,真正推动     

科学解密食品“安全线”:人体能承受多少毒?

动物实验任何有毒有害物质,都需要达到一定的量才会对人体产生危害。要建立食物中的安全标准,首先要知道人体能够承受多大的量。理想情况下,是要找到这样一个量:当人体摄入的这种物质低于这个量时,就不会受到损害;而高于这个     

瘦肉精猪的利益链条

"瘦肉精"旺盛的生命力,在于它能给养殖户带来直观的利益——猪长得快、肥肉少。同时,养殖者使用"瘦肉精"的风险,在某些地方几乎为零。业内人士透露,除了"瘦肉精",抗生素、重金属超标等"中毒猪",也是行业内众人皆知的"秘密"。     

政策风标

我国禁产禁销瘦肉精工信部、农业部等六部委日前联合发布公告,宣布自即日起在我国境内禁止生产和销售莱克多巴胺。莱克多巴胺是"瘦肉精"的一种,是一种医药原料,能提高肌肉组织生长速度。商务部早在2009年就发布通知,宣布自2009年12月9日起,禁止进出口莱克多巴胺和盐酸莱克多巴胺。     

进口美国猪肉须出具无瘦肉精残留检测报告

本刊讯近日,国家质检总局发布风险警示通告,要求自2013年3月1日起,进口肉类进口商或其代理人在入境口岸报检进口美国猪肉时,应当提供经有资质检测机构出具的无莱克多巴胺残留的检测报告。近年来,我国在口岸把关中多次从美国进口猪肉中检出国内禁用兽药莱克多巴胺残留。根据《中华人民共和国食品安全法》和国家质检总局发布的风险警     

多巴胺D2受体基因TaqIA多态性与酒依赖的关系

探讨中国汉族人群中多巴胺D2受体（DRD2）基因TaqIA多态性与酒依赖的相关性。采用聚合酶链式反应——限制性片断长度多态性（PCR-RFLP）技术，检测酒依赖组和对照组的DRD2基因TaqIA多态性的基因型和等位基因频率。采用汉密尔顿抑郁量表（HAMD）对酒依赖组和对照组进行评定，根据HAMD评分把酒依赖组分成酒依赖组（1）和酒依赖组（2），分析了两组DRD2基因TaqIA多态性的基因型和等位基因频率。结果为：①酒依赖组和对照组的DRD2基因TaqIA多态性的基因型和等位基因频率有显著性差异（前者携带Al等位基因的频率为0．614，后者携带Al等位基因的频率为0．314，P〈0．05），携带Al等位基因者更易形成酒依赖（OR：3．475，P〈0．05）。②酒依赖组和对照组的HAMD分值有显著性差异（前者为17．7273±5．3808，后者为8．1142±3．8378，P〈0．05）。酒依赖组（1）和酒依赖组（2）的DRD2基因TaqIA多态性的基因型和等位基因频率无显著性差异。     

郭京飞——未完待续

＂话剧是演员的艺术。大幕一拉开,你就是舞台上的主事。当你能把一部话剧演绎得非常成功,当观众都全体起立真心为你鼓掌喝彩,那种成就感能刺激出很多的＂多巴胺＂。而无论电影还是电视剧,都不可能有这种现场感觉。＂     

催情剂:你应该知道的秘密

压力、焦虑、疾病,抑或是一成不变的生活有时会让人们"性趣"索然,是选择默默忍受,还是借助商家贩卖的催情剂重燃激情在很长时间里,传说中的催情剂是否真正存在一直饱受质疑。上个世纪80年代初,有科学家认为被打上了"催情食物"标签的鱼子酱、生蚝、巧克力等大都名不副实。美国食品和药物管理局(FDA)也在公开场合认为,催情剂没有科学依据,它们只是虚