黄酒：如通牌白蒲优黄上黑榜

黄酒是我国的民族特产,是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等粮食为主要原料,经蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、贮存、勾兑等工艺生产的发酵酒。黄酒酒精度低、耗粮较少、富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和对人体有益的矿物元素,营养丰富。黄酒中不得添加甜味剂（糖精钠、甜蜜素）、防腐剂（苯甲酸、山梨酸）。     

白酒：有的使用不合格酒精

报告解读 本次共对23个批次的白酒产品进行了监督抽查，合格19个批次，合格率82.6％。不合格项目主要是酒精度、乙酸乙酯。     

葡萄美酒夜光杯

曾有识饮之人这样形容心中爱酒:"每个人一生中,都会有一种属于自己的酒,就看你能否耐心等待,与它相遇."找到属于自己的酒之后,有人喝酒偏爱通过酒精度数追求刺激,甚至以海量为英雄之标准,我觉得这形同在狂欢中当众与情人亲昵,不适合我.我宁愿浅斟慢饮,像对待一位殊难寻觅的红粉知己,让心旌荡漾的时刻尽量延长,方显珍重与爱惜.     

如何识别葡萄酒

看标示,区别原汁葡萄酒和半汁葡萄酒。原汁含量100%的葡萄酒是不可能也绝对不可以添加白砂糖或山梨酸钾等成份地,应该说全汁葡萄酒任何东西都不能添加。全汁葡萄酒如果添加了白砂糖,它的酒精度就会提高;更不能添加山梨酸钾,因为山梨酸钾是防腐剂,它是化学物质,     

果酒市场前景广阔

果酒,也就是由水果经过加工做成的酒,其酒精度一般为5-10度,最高可达14度.经过加工的果酒,水果营养成分完全溶解在果酒里面了,不仅含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸,比如果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,使人不容易积累脂肪和赘肉,而且还有生津止渴、润肺和补肝安神的效果,长喝有益健康.     

甲酒厂不服B县质监局行政处罚的行政复议案

【案情介绍】2008年1月15日,B县质量技术监督局(简称B县质监局)根据上级食品专项整治的统一部署,对该县甲白酒生产企业(简称甲酒厂)进行监督检查,执法人员在其仓     

新型饮料奶啤酒全新上市

第16届中国杨凌农业高新科技成果博览会推荐项目随着人们生活水平的提高,各种奶制品发展迅速,奶啤酒就是其中的一种。奶啤酒为发酵型低醇饮品(酒精度0.26度),看上去呈现奶饮料的外观特色,开启时的丰富泡沫又不由使人想起它是啤酒。饮用时在感到奶香的同时又有啤酒的纯正香味,口味颇为特别。     

白酒合格率八成

记者从国家质检总局获悉，在国家质检总局对白酒进行的国家监督抽查中，对14个省、直辖市71家生产企业的80种产品，合格66种，产品抽样合格率为82.5％。据介绍，此次抽查中发现的主要问题是：杂醇油含量超标；酒精度达不到明示要求；     

哪一种黄酒更好喝

黄酒酒精度低、耗粮较少、富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和对人体有益的矿物元素,营养丰富,是一种集享用和保健性为一体的酿造酒,并具有烹任、药用等功效,被誉为酒类之冠,黄酒以“陈”、“老”为最佳。黄酒饮法有多种多样:夏天在黄酒中加冰块(或冰冻苏打水),不仅可以     

余味绵长葡萄酒擦亮眼睛细选购

从标签标注的内容判断 葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确，主要包括以下内容： 1．产品名称。根据产品的定义，名称应该为“葡萄酒”。 2．酒精度。葡萄酒的酒精度不应低于7％（V／V）。 3．执行标准。我国葡萄酒执行标准是GB／T15037。