食品防腐七大误区

食品防腐剂可以杀灭微生物,为防止食品腐败,在标准规定的范围内使用越多越好:错,虽然部分食品防腐剂有破坏微生物细胞膜或蛋白质或其他结构的功能,可致使部分微生物死亡,但大部分食品防腐剂主要是通过抑制微生物生长繁殖来起作用的,即机理上是破坏其生长繁殖的条件,致使其不能快速生长繁殖,以达到微生物数量在控制范围之内。大部分防腐剂对人体而言都非有益物质,同时为节省成本,能少用就少用,而且防腐剂用多了还可能影响产品口感等性能。     

基于主成分分析法的农民工基本医疗保险购买意愿水平分析

文章利用问卷调查的形式,对武汉地区的部分农民工进行了调查,以此为数据依托,使用主成分分析法,实证分析了影响农民工购买基本医疗保险的购买意愿受到哪些基本因素的影响。结果表明:在农民工中,购买基本医疗保险的意愿受到家庭因素,个人情感因素,社会政治因素等综合因素的影响,且各个影响因素之间存在内在的关联性。为此,提出注重在农民工中宣传基本医疗保险的重要性,为他们解答关于医保的困惑:以农民工群体为导向,优化基本医疗保险制度。     

基于主成分回归的洛阳市旅游收入影响因素分析及旅游发展对策

随着我国全面建成小康社会的推进,旅游已经成为人民群众日常生活的重要组成部分,我国进入大众旅游时代。而旅游业作为带动系数大、资源消耗小、就业机会多、综合效益好的产业,已经被国家定位为国民经济战略性支柱产业和人们群众更加满意的现代化服务业。本文以洛阳市为研究对象,使用SAS软件,建立了主成分模型,探讨了洛阳市旅游收入影响因素以及发展对策,为实施旅游强市战略提出了相关建议。     

气相色谱法测定食品接触材料ABS中的1,3-丁二烯

验证了用气相色谱法测定食品接触材料ABS中的1,3-丁二烯的方法的实用性,给出了此方法的检出限、精密性和准确度,并对色谱条件进行了进一步优化。