食品防腐七大误区

食品防腐剂可以杀灭微生物,为防止食品腐败,在标准规定的范围内使用越多越好:错,虽然部分食品防腐剂有破坏微生物细胞膜或蛋白质或其他结构的功能,可致使部分微生物死亡,但大部分食品防腐剂主要是通过抑制微生物生长繁殖来起作用的,即机理上是破坏其生长繁殖的条件,致使其不能快速生长繁殖,以达到微生物数量在控制范围之内。大部分防腐剂对人体而言都非有益物质,同时为节省成本,能少用就少用,而且防腐剂用多了还可能影响产品口感等性能。     

气相色谱法测定食品接触材料ABS中的1,3-丁二烯

验证了用气相色谱法测定食品接触材料ABS中的1,3-丁二烯的方法的实用性,给出了此方法的检出限、精密性和准确度,并对色谱条件进行了进一步优化。     

受制环境 运行波动 2014年吉尔吉斯斯坦经济发展形势分析

2014年年初吉尔吉斯斯坦(以下简称“吉”)经济基本面向好,吉国经济部门曾预计全年增速在8.0%以上,但随着俄罗斯、中亚地区总体经济形势逐渐恶化并在下半年急转直下,吉国经济未能独善其身,且相比中亚其他国家,下降更明显。说明吉国本身经济结构畸形,风险防范能力不足,稳定性脆弱。吉开放程度在中亚区域最高,更易受国外政治、经济因素影响。但吉国经济运行中也出现了一些亮点,比如旅游业的迅猛增长。整体经济波动较大,下滑明显据吉国家统计委员会数据,2014年     

中关村的记录者

饮水思源,睹物思人。中关村有它的历史,有它的足迹。而《中关村》杂志记载了它的发展历史,卫汉青同志则成了中关村历史的见证者和记录者。卫汉青和我一样,是中关村的老村民了。《中关村》杂志是我非常关心的杂志。《中关村》杂志是一本很不错的刊物,它的内容显出一份持重,和卫汉青的风格有关吧,宽容和友好。我对《中关村》杂志的感情,归根结底是对中关村试验区的感情。联想起源于中关村,发展于中关村,生根于中关村。