餐具之忧

从2013年2月21日开始到3月4日,《京华时报》记者对5家消毒餐具生产企业的送货车辆进行了跟车探访,发现使用这5家企业消毒餐具的饭店餐厅遍布全市,其中还有一些连锁餐饮企业。5企业日均影响3万食客在如此的卫生状况下,这5家餐具消毒企业每天能生产多少餐具,能影响多少消费者?北京康兴消毒餐具总厂负责装箱的工人表示,平时他们每天可洗出600多箱餐具,旺季时能达到800多箱,每     

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新浪微博:http://weibo.com/2105811075(零距离互动,聆听与分享)陈丽丽:您好,请问餐饮具集中消毒单位使用于餐饮具包装的塑料薄膜要取得生产许可证吗?本刊编辑回复陈丽丽:您好,感谢您对质监工作的关心和支持,我们咨询了福建省质监局食品处,根据《食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则》规定     

塑料一次性餐饮具新国标实施

新的国家标准GB18006.1-2009<塑料一次性餐饮具通用技术要求>从12月1日起正式实施.据了解,此前我国尚未有一次性塑料餐具的国家标准,而是由每个企业制定企业标准,一次性塑料饭盒等不可降解餐具长期无标准可依,虽未明文禁止,却始终没有合法身份.新国标的施行将彻底结束这一现状,为进一步规范塑料一次性餐饮具的生产及使用起到重要的作用.     

乔赢再创业

正两次创业折戟,两次经验积累。这次,屡败屡战的乔赢通过电商渠道卖起了烩面。对于乔赢,很多人并不陌生。没错,他就是那个"屡战屡败,屡败屡战"的创业者。一碗烩面,一个"红高粱",经历三次创业,三种模式,两次失败,第三次能否成功?也许成功近在咫尺,前提是他真正认识到,并弥补自己的短板。乔赢又"出山"了,还是卖他的红高粱烩面。2014年7月6日,乔赢与弘基资本顺利签订合作协议,高调宣布"逐鹿"都市楼宇餐饮市场。     

餐具清洗业标准将出台

现在,不少餐厅都采用塑料薄膜包装好的消毒餐具套装,此前,曾有这类"1元餐具"清洗"作坊"因为卫生条件差被曝光。据北京市卫生监督所透露,北京市已起草制定出包装式消毒餐饮具的标准。2013年4月将对提供此类消毒服务的企业实行行政准入制。同时,企业所用清洗水须达到饮用水标准,卫生部门将逐月抽检,卫生不达标者将最高     

一次性塑料发泡餐饮具为何禁而不止?

一次性餐饮具虽然是最简单的食品包装,但是,眼下由它引起的社会轰动却一点也不简单.目前,在一次性餐饮具的生产商、经销商与消费者中间,都在议论着三个话题,这些话题涉及的不是个别地区,而是遍及全国.     

家乐福：不安全食品包装何时下架

民以食为天,食以安为先。包装是食品的“贴身衣物”,其安全自然十分重要。日前,本刊记者在北京、上海,深圳对家乐福门店进行调查时发现,部分曾被检测为不合格食品包装仍未下架。对北京家乐福方圆店食品包装最新检测结果表明,该店塑料餐饮具的合格率仅为33％。     

一次性餐具抽检合格率仅为64.5% 沃尔玛等上黑榜

据《中国经济网》报道随着《食品安全法》等有关食品安全法规和政策的实施,食品包装行业产品质量有了很大改观。但是,市面上是否有未获证的一次性餐饮具产品还在生产和销售,而获证的产品是否就真的安全放心,没有质量问题?最近,国际食品包装协会对我国一次性塑料餐饮具、一次性纸质餐饮具以及与食品接触的相关产品如方便     

婴幼儿餐饮具质量安全调研与对策

餐饮具作为食品包装的一部分,与食品安全有非常密切的关系,婴幼儿餐饮具的安全问题尤其引起全社会的广泛关注。本文通过查阅资料、样本采集、跟踪监测、数据分析对市场上部分在售的婴幼儿餐饮具进行了安全调研,并针对问题提出了监管建议和消费意见,为婴幼儿食品相关产品安全体系的完善奠定了基础。