双液相萃取提取棉(菜)籽油和饼粕项目的技术经济评价

采用双液相萃取技术同时脱除棉籽油和棉中的有毒物质棉酚，得到较好质量的毛油和无毒棉粕，此项创新技术不仅对油脂加工业带来新的技术突破，而且开发了饲料和食用蛋白质的来源。论文描述了新技术的特点，从经济角度评价了技术的可行性。     

变废为宝菜籽饼粕提取饲用浓缩蛋白技术获得新突破

油菜是我国重要的油料作物，无论是种植面积还是总产量均占世界第1位，菜籽油是我国人民的主要食用油之一，其量占食用油的45％左右．菜籽榨油后将有700万t菜籽饼粕，该类饼粕中蛋白质的含量达到45％左右，因为含有硫苷、植酸、多酚化合物等有害抗营养成分的存在，大大降低了饼粕的生物效价和限制了菜籽饼粕的应用，大量的饼粕只能按少量比例添加到动物饲料中去或用作肥料，造成了资源的极大浪费．     

棉籽蛋白质的营养价值和食用趋势

<正> 1 研究的科学依据 绿色营养学原理——“油料蛋白粮食化”理论之综合利用营养科学观。 联合国WHO/FAO于20世纪80年代提示营养科学家们,含蛋白质丰富的油料饼粕是今后的研究方向。 2 我国棉籽蛋白质的利用现状 世界年产棉籽约3 000万t,我国目前棉籽年产量为720万t,榨油后得棉粕324万t,折合纯蛋白质140万t。我国有13亿人口,因蛋白质资源紧缺和存在蛋     

油菜饼粕产业化探讨

我国油菜种植面积和总产量都居世界第一,油菜饼粕资源十分丰富 本文对油菜饼粕的成分及营养价值、开发利用现状进行综述,提出了油菜饼粕产业化的5条对策,为我国相关单位开发研究油菜饼粕资源提供参考     

蓖麻饼粕的肥用与饲源开发

蓖麻饼粕是油脂工业的副产品,它的综合利用涉及到多个方面,仅就它的肥用和饲源开发作些介绍,自我经验结合有关参考资料,构思行笔,为我的"蓖麻篇"续添新章.     

核桃、芝麻、花生去油脂饼粕研究现状

核桃,又叫胡桃、羌桃、合桃等,胡桃科植物胡桃的干燥果实,多年生落叶乔木,秋季果实成熟时采收,除去肉质果皮,晒干,再除去核壳和木质隔膜,即得核桃仁。《中华人民共和国药典》记载:"本品甘,温。归肾、肺、大肠经。补肾,温肺,润肠。用于肾阳不足,腰膝酸软,阳痿遗精,虚寒喘嗽,肠燥便秘。"核桃仁约含60%脂肪、15%蛋白质、10%糖类,还有多种维生素和矿物质等,其脂肪多为不饱和脂肪酸,且不含胆固醇,是优质的天然"脑黄金"。     

饼粕类饲料鱼用五注意

饼粕类饲料是油料籽实提取大部分油脂后的残余部分，包括豆饼、花生饼、棉籽饼、菜籽饼、芝麻饼、向日葵饼或粕类等。这类饲料粗蛋白含量高，在养鱼饲料中是主要的蛋白源。近年来，广泛地被用来代替鱼类配合饲料中价格昂贵的鱼粉，效果较好。但是这类饲料普遍具有以下缺点：①蛋氨酸含量低，磷多钙少，胡萝卜素缺乏等。②含有一些有毒物质，影响其适口性和消化率。③在加热过度的情况下，蛋白质会发生变性，使蛋白质消化率下降。为安全起见，养鱼饲料中使用饼粕应注意以下事项：