新宾县红升乡香菇产业化调查报告

抚顺市新宾满族自治县红升乡位于辽宁东部。全乡土地面积130平方公里。总人口7950人。这里山青水秀，景色宜人，是人们休息渡假的好去处；这里菇味香浓，商机无限，香菇生产远近闻名，东北香菇交易市场就座落在这里；这里人杰地灵。民族团结社会稳定。是投资发展的好地方。走进红升乡人们可以目睹经济蓬勃发展。人民安居乐业的     

降脂调味粉的制作工艺

以蜂胶、香菇、芦笋为主要原料，辅以香辛料等制成的降脂调味粉不但能增强食物风味，而且有显著地降代血脂（CT、TG）和低密度脂蛋白（LDL）的功效（P＜0．05－0．01），是一种新型天然保健调味品。     

乳及乳制品加工的技术优化

将国外乳制品加工业的先进技术和设备与我国乳及乳制品加工的实际情况相结合,通过对乳及乳制品特性的认真分析和相关指标的精心比选,从而实现了工艺流程、工艺设备及工艺管道的优化。     

开饭店三年赚百万 种香菇被骗惨淡

杨莹是土生土长的长春人，1982年中专毕业后进人当地一家国营老厂，由于外表清秀、声音甜美，她人厂后不久便考上了厂里的总机话务员。杨莹的温柔、漂亮在全厂是数一数二的，几年来追求者不断，一位领导的侄子也在追求者之列，杨莹几次婉言拒绝他都不肯接受，甚至到了死缠烂打的地步，考虑到这份工作也没有什么大发展，1986年，杨莹毅然辞职离开了轧钢厂。     

“新鲜壶”巧装三鹿酸奶

由天然矿物质和优质的大分子黏合剂组成的新鲜壶，具有安全、环保、可再次封口的特性．这种包装形式配上相应的灌装生产线使生产企业在激烈的市场竞争中获得了先机。     

香菇酸奶制作工艺

香菇酸乳符合一般酸乳的生产条件，工艺流程简单、可行，对设备没有特殊要求，且成本较低，乳制品质地均匀，凝块结实，表面光滑平整，组织细腻色泽乳白，酸中带甜，甜中有香，香气宜人。比纯牛乳酸奶更具香菇所特有的香味，为大多数人所喜欢。香菇酸乳为我国香菇的开发和开拓乳制品新产品开辟一条新的途径。（１）加工仪器组织捣碎机，２００目过滤布，冰箱，煤气灶，鼓风干燥箱，电热恒温培养箱，无菌室，三角瓶，试管等。（２）工艺流程鲜香菇—清洗—切块—打浆—浸提—过滤—香菇汁—混合—杀菌—冷却—接种—发酵—冷藏—成品。（３）…     

达能酸奶 遭遇质疑

去年8月底，达能有关人士曾表示，达能的原料100%为进口奶粉，而非液态奶，他还表示，在标签说明中把奶粉写成牛奶是国家允许的。“奶粉在学术上也叫浓缩牛奶，因此也可以写成牛奶”。