引起鸡脱毛的原因及其防治方法

一、粗蛋白质、氨基酸缺乏 鸡饲料中粗蛋白质水平不够,特别是蛋白质质量不高会导致氨基酸水平不足。如精氨酸缺乏,会使鸡出现羽毛向上卷曲、羽毛松乱脱落;含蛋氨酸、胱氨酸、半胱氨酸不足,会使羽毛生长不良、脱落。氨基酸的比例不合理也会造成脱毛。     

黑米的营养功效及食用技术对策

<正> 1 黑米的营养成分含量优势 1.1 蛋白质、脂肪含量高(见表1) 我国中医学认为,黑米具有滋阴补肾、明目活血和养体抗衰等系列功效,其关键在于以“全利用”方式进食黑糙米。表1的蛋白质与脂肪量化数据也显示,黑米营养价值“含金量”与精度高低成反比。表1数据还显示,黑糙米的蛋白质含量在11.3％～15.2％之间,黑糙米的蛋白质与脂肪含量远比普通白米高。     

葡萄球菌肠毒素B抗肿瘤作用的实验研究

探讨了葡萄球菌肠毒素B(SEB)对动物移植性肿瘤的抑制作用。以小鼠移植性肿瘤肝癌(Heps)、L2网织细胞瘤和肉瘤180(S180)为模型,环磷酰胺为阳性对照组,生理盐水为阴性对照组,观察不同剂量(5、10和20ng·Kg-1·d-1)SEB的抗肿瘤作用。不同剂量的SEB对小鼠肝癌(Heps)有明显抑制作用,抑瘤率分别为44.6%、46.7%和51.8%(P值均<0.05),对小鼠L2网织细胞瘤也有一定的抑制作用,抑瘤率分别为17.4%、44.7%(P<0.05)和44.1%(P<0.05)。SEB对小鼠S180的抑制作用不显著。结论是葡萄球菌肠毒素B(SEB)具有抗肿瘤效应,可作为一种有前途的抗肿瘤制剂进行研究。     

瑞典邮政在芬兰建立B2C包裹网络

瑞典邮政包裹物流公司（Posten Logistik）拟与芬兰Matkahuolto合作，将“我的包裹”（Mypack）B2C包裹网络扩展到芬兰。Matkahuolto公司的核心业务是利用公共汽车在全国配送包裹，并通过TNT速递公司经营国际投递业务。根据协议，Matkahuolto公司的1200个揽收点（包括440个自有服务点及设在商店内的760个揽收点）将在“我的包裹”品牌下运营。“我的包裹”揽收和投递服务针对的是北欧日益扩大的B2C包裹市场。瑞典邮政包裹物流公司在瑞典邮政网络设有1600多个服务点，在挪威有约600个“我的包裹”服务点。     

美国科学家通过基因寻找维生素A含量高的玉米

美国科学家在近日出版的美国《科学》杂志上发表了一项科研报告称，他们可以通过基因分析找到富含维生素A的玉米品种，从而帮助全球数亿人缓解因主食玉米而导致的营养不良等问题。     

外观辨鸡蛋

鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。