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<正>一、概念及种类动物微生物制剂是将动物体内的有益细菌通过人工筛选培育,再经过生物工程工厂化生产出来,专门用于动物营养保健的活菌制剂。现在市场上销售的这类产品名目 相似文献
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在酵母中,呼吸缺陷型突变是经常遇到的。在平皿分离中,会长出约1%的小菌落,这些小茵落丧失呼吸能力。产生这种变异大部分是细胞质基因发生突变,但有时核基因也会突变成小菌落。小菌落突变后,对非发酵型物质如甘油、乙醇、醋酸等不能氧化,但二氧化碳放出高于对照株,酒精脱氢酶活力较对照亦高出1倍左右,对提高酒精产率有好处。本实验用化学诱变方法获得乳白色呼吸缺陷型小茵落,为后续受体原生质体融合育种提供稳定遗传标记菌株。 相似文献
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<正>一、酵素菌是什么?是从哪里来的?酵素菌是由细菌、真菌、放线菌三大类中共二十四种有益微生物组成的具有很强的好气性发酵能力的复合微生物群体。是从日本引进来的。由于日本未告知酵素菌原菌的种名,我国微生物工作者只分离出其中的十六种,还有八种无法确认。 相似文献
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本文以豆腐柴叶为原料,酵母菌为发酵菌种,发酵温度、发酵时间、体系pH值和接种量为主要影响因素,发酵液中酵母菌数量和可溶性糖含量为评价指标,采用单因素和正交试验方法,研究酵母菌对豆腐柴叶发酵的优化工艺.研究结果表明,豆腐柴叶酵母菌发酵的优化工艺为发酵温度30℃,发酵时间16 h,体系pH值3.5,酵母菌接种量0.15%. 相似文献
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