食品防腐七大误区

食品防腐剂可以杀灭微生物,为防止食品腐败,在标准规定的范围内使用越多越好:错,虽然部分食品防腐剂有破坏微生物细胞膜或蛋白质或其他结构的功能,可致使部分微生物死亡,但大部分食品防腐剂主要是通过抑制微生物生长繁殖来起作用的,即机理上是破坏其生长繁殖的条件,致使其不能快速生长繁殖,以达到微生物数量在控制范围之内。大部分防腐剂对人体而言都非有益物质,同时为节省成本,能少用就少用,而且防腐剂用多了还可能影响产品口感等性能。     

关键在于权责对称

日前公布并开始实施的《中央企业经济责任审计管理暂行办法》明确规定,今后中央企业负责人离任或任期届满,都应该组织开展经济责任审计工作。同时,中央企业还将建立对主要业务部门负责人的任期或定期经济责任审计制度。可以说,离任审计不仅是对防止干部腐败进行的一种预防监督,也是对干部任用的一种评价手段,这同时标志着对我国央企领导人的问责制度有了实质性的进展。     

政府采购与建立廉洁高效的行政管理体制

“吏不廉平,则治道衰”,这在当代尤可借鉴。廉平必须有制度保证。深入剖析政府采购中可能产生的腐败问题,严格限制公共权力的垄断,保证制度透明,建立科学的监督制约体系,不仅对政府采购活动本身至关重要,而且对于政府管理部门维持有序运转、规范行使管理职能,直至维持政权稳定意义重大。     

美国公司改革法案与会计职业管制

2002年美国跨国公司频繁爆出会计作假丑闻，安然、世通、施乐等名跨国公司均卷人会计作假的旋涡之中。受事件影响，美国股市股价狂跌．投资信心受到重创，波及到美国经济发展和政治稳定。在此背景之下，美国政界发动了一项旨在打击公司腐败与会计欺诈，保护股东利益，恢复投资信心和股市繁荣的改革。作为改革的标志性成果。