生蚝的健康吃法

被誉为“海底牛奶”的生蚝因为味道鲜美,深受美食者的喜爱和推崇,不少星级酒店的自助餐也以“供应生蚝”作为卖点来吸引食客。生蚝是传统的滋补品,据《本草纲目》记载：“生蚝,治虚损壮阳、解毒、补男女气血,令肌肤细嫩，防衰老。”生蚝其主要成分糖原能迅速恢复体力，并可以提高肌体免疫力。     

味蕾上的潮汕

为寻找美食而上路的旅行,无论在何时何地,都具有无法抵挡的魅力。吃,总给人一种独特的美,食物由口而入,跳动于味蕾,最后滋味在心中感悟。从各色美食的味道中,能体会到一座城市的个性与特点。俗话说得好,民以食为天,一个对食物抱有虔诚之心的城市,一定是有趣而充满人情味的。     

盘点生蚝的营养价值

滋补强壮生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力。生蚝所含牛磺酸降血脂、降血压。宁心安神崔禹锡在《食经》中说:生蚝肉治夜不眠,治意不     

邂逅“私房菜”

<正>与大众餐饮业相比,"私房菜"具有精美、典雅、梦幻的特点,它与喧嚣、热闹、繁杂绝缘,代表着一种静谧与温暖,让人置身其中享受精神的洗礼与灵魂的皈依,拥有属于自己的一份美丽。特别是对于现代女性而言,"私房菜"更符合她们自己对生活品质的追求,工作之余多了一个放松心灵、升华情感的地方,通过交流,增进感情、丰富内心,发现自己的价值。近日,带着无限憧憬,笔者有幸拜访了一家名为"南洋珍宝轩"的私房菜馆,其古朴雅致、充满东南亚风情的氛围深深感染了笔者。据店家介     

戛纳有“画”说

正本届戛纳创意节可谓是集众多宠爱于一身,明星富豪狗仔队,华服豪车聚光灯,全世界都齐刷刷把目光投向了这里。每一年度,戛纳电影节轰轰烈烈结束后就是戛纳创意节,全世界的广告狂人都趁着余热来扎人气。其实除了广告人自己,一般人都不会怎么在意这电影节之后的创意节。但我们是广告人,戛纳对我们来说有着不一样的魔力。     

质量事件

我暂停进口美问题生蚝 国家质检总局近日就疑似受副溶血弧菌污染的美国生蚝输华事件通报指出，中国已启动应急机制，立即暂停进口美国华盛顿州的生蚝，并对涉及的中国进口商进口的生蚝实施召回处理。美国有关方面近日发布公告称，怀疑因华盛顿州胡德海峡地区有关养殖区8月30日至9月19日出产的生蚝受到副溶血弧菌污染，导致5人因食用生蚝生病，且有少量向中国、泰国和印尼出口。     

鳗鱼价格回落 生蚝涨价

<正>一、今年鳗鱼价格或有较大回落清明过后,笔者走访部分市场了解到,广东大部分地区鳗鱼价格出现不同程度的回落。以广州黄沙水产品批发市场为例,4月中旬的鳗鱼价格可以降到110元(每公斤批发价,下同)以下,和高峰时接近140元的价格每公斤相差达30元。经销商吴先生表示,目前由于养殖户陆续清塘养新鱼,因此供应相对充足,价格自然有所下跌。     

资讯

北京金融街洲际酒店:品顶级生蚝享珍馐盛宴酒店选用来自美国、冰岛、加拿大、法国等地的新鲜生蚝,现场加工,尽显原汁原味。鲜甜生蚝的丝丝滑嫩,搭配滴滴清爽柠檬汁,更有爽口香槟陪伴,挑动每位食客的味蕾。轻柔音乐衬托,贴心服务相随,使宾客陶醉于味觉与精神的顶级享受。更多详情请致电:(8610)58525715三亚美高梅度假酒店:完美演绎元首接待服务近日,酒店成功接待了出席博鳌亚洲论坛2013年年会的缅甸总统吴登盛、秘鲁总统乌马拉、赞比亚总     

春潮初平,海鲜又至

韩国科幻电影《雪国列车》中,末等车厢的众人突出重围,来到头等车厢,标志性的事件便是在水族馆的"寿司吧"狂啖了一回新鲜刺身!在冰天雪地的未来,即便对上等人来说,这也是一年一度才有的盛筵。鱼羊为鲜,刚刚辞别了暖冬的羊肉火锅,就让海鲜充盈新春佳节、亲朋联欢的餐桌,在舌尖绽放一道生鲜美味!     

生蚝:天赐美食,甘鲜肥腴

生蚝的英文名"Oyster"源自于印欧语中的"Ost",原意为"骨",其实很少有人知道。因为生蚝外壳的造型和颜色与骨头挺像,目前收集到的最早的生蚝化石表明,它在250万年前就已经出现了,而人类的历史不过15万年,生蚝存在的时间比人类还要长。生蚝几时开始成为人类的食物?这点没有公论,只知道从古罗马时期开始。